Salade de lentilles au saumon fume
En entrée ou en plat principal, savourez cette salade de lentilles vertes du Puy agrémentée de saumon fumé relevée avec une vinaigrette à la moutarde.
A déguster tiède ou froide. Facile à réaliser surtout si on utilise des lentilles en boîtes, mais je vous recommande de les cuire vous même, elle n’en sera que meilleure.
Ingrédients:
250 g de lentilles
150 g de saumon fumé
1 gousse d’ail
1 feuille de laurier
Aneth, ciboulette ou persil frais
Pour la sauce vinaigrette:
1/2 c à s de moutarde
1 c à s de vinaigre
1 c à s d’huile d’olive
2 c à s d’huile de tournesol
Sel
Poivre
Préparation:
Faites cuire les lentilles dans de l’eau avec la gousse d’ail pelée mais laissée entière et la feuille de laurier.
Entre-temps, dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant intimement tous les ingrédients.Une fois les lentilles cuites, égouttez-les retirez la feuille de laurier et l’ail.
Encore tièdes mélangez-les à la vinaigrette.
Incorporez le saumon fumé coupé en lanières ou en petits morceaux.
Ciselez la ciboulette, l’aneth ou le persil, mélangez ensemble.
Servez tiède ou froid selon goût.
°°BONNE DEGUSTATION°°
Based on 2 Review(s)
génial ravie de l'apprendre, merci encore pour ta confiance Sag, bone journée, bises.
Ah super alors ils vot adorer, bises.
j'ai fais ta recette hier soir: un regal ;))) je te dis dès que je publie sur mon blog mais c'etait trop bon ;)
bisou
sag
J'en salive d'avance, merci, merci, et en plus ça tombe bien, car pour une fois mes petits enfants AIMENT les lentilles. Bises
de rien oumiklil tu vas aimer, toute la famille aime cette salade même les enfants.
cette salade me plait bcp car j'adore les lentilles et le saumon et ce mariage va surement faire une bonne salade, je note ta recette, merci ma belle, bises..
La photo est très jolie, en tout cas, et la recette assez originale je dois dire ! Perso j'en ai jamais mangé :)
super tiens moi au courant.bises
j'adore ta recette je teste ce soir ou demain !!!!!
bisou
sag
une salade qui me tente bien ! bises
Oh oui grazi, bises
ça doit etre tres bon!