Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fume

En entrée ou en plat principal, savourez cette salade de lentilles vertes du Puy agrémentée de saumon fumé relevée avec une vinaigrette à la moutarde.
A déguster tiède ou froide. Facile à réaliser surtout si on utilise des lentilles en boîtes, mais je vous recommande de les cuire vous même, elle n’en sera que meilleure.

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Ingrédients:

250 g de lentilles

150 g de saumon fumé

1 gousse d’ail

1 feuille de laurier

Aneth, ciboulette ou persil frais

Pour la sauce vinaigrette:

1/2 c à s de moutarde

1 c à s de vinaigre

1 c à s d’huile d’olive

2 c à s d’huile de tournesol

Sel

Poivre

Préparation:
Faites cuire les lentilles dans de l’eau avec la gousse d’ail pelée mais laissée entière et la feuille de laurier.

Entre-temps, dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant intimement tous les ingrédients.Une fois les lentilles cuites, égouttez-les retirez la feuille de laurier et l’ail.
Encore tièdes mélangez-les à la vinaigrette.
Incorporez le saumon fumé coupé en lanières ou en petits morceaux.
Ciselez la ciboulette, l’aneth ou le persil, mélangez ensemble.

Servez tiède ou froid selon goût.

 

°°BONNE DEGUSTATION°°

Sommaire
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Nom de la recette
Salade de lentilles au saumon fumé
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
41star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)

13 commentaires

  1. j'en ferai bien mon dîner
  2. Naouel


    génial ravie de l'apprendre, merci encore pour ta confiance Sag, bone journée, bises.



  3. Naouel


    Ah super alors ils vot adorer, bises.




  4. j'ai fais ta recette hier soir: un regal ;))) je te dis dès que je publie sur mon blog mais c'etait trop bon ;)


    bisou


    sag
  5. many

    J'en salive d'avance, merci, merci, et en plus ça tombe bien, car pour une fois mes petits enfants AIMENT les lentilles. Bises
  6. Naouel


    de rien oumiklil tu vas aimer, toute la famille aime cette salade même les enfants.




  7. cette salade me plait bcp car j'adore les lentilles et le saumon et ce mariage va surement faire une bonne salade, je note ta recette, merci ma belle, bises..
  8. Alice

    La photo est très jolie, en tout cas, et la recette assez originale je dois dire ! Perso j'en ai jamais mangé :)
  9. Naouel


    super tiens moi au courant.bises




  10. j'adore ta recette je teste ce soir ou demain !!!!!


    bisou


    sag

  11. une salade qui me tente bien ! bises
  12. Naouel


    Oh oui grazi, bises



  13. grazi

    ça doit etre tres bon!

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