Tag Archive for "ramadan" | Evasion Culinaire

Tag Archives: ramadan

Mon enfance a été bercée par l'odeur du pain perdu que préparait ma maman pour le goûter.

Avec des restes de pain rassi, un peu de lait, des oeufs et en un...

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Lorsque je suis pressée et que je n'ai pas grand chose dans mon réfrigérateur, je prépare de petites croquettes de thon aux légumes en utilisant les ingrédients dont je dispose.
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La Bsissa est la tamina de l'est algérien, dans certaines villes on l'appelle Zrira ou Rwina (Rouina) on la retrouve également en Tunisie.

C'est ma tante Dounia de Constantine qui...

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