Salade de lentilles au saumon fumé

    Salade de lentilles au saumon fume

    En entrée ou en plat principal, savourez cette salade de lentilles vertes du Puy agrémentée de saumon fumé relevée avec une vinaigrette à la moutarde.
    A déguster tiède ou froide. Facile à réaliser surtout si on utilise des lentilles en boîtes, mais je vous recommande de les cuire vous même, elle n’en sera que meilleure.

    salade_de_lentilles.JPG

    Ingrédients:

    250 g de lentilles

    150 g de saumon fumé

    1 gousse d’ail

    1 feuille de laurier

    Aneth, ciboulette ou persil frais

    Pour la sauce vinaigrette:

    1/2 c à s de moutarde

    1 c à s de vinaigre

    1 c à s d’huile d’olive

    2 c à s d’huile de tournesol

    Sel

    Poivre

    Préparation:
    Faites cuire les lentilles dans de l’eau avec la gousse d’ail pelée mais laissée entière et la feuille de laurier.

    Entre-temps, dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant intimement tous les ingrédients.Une fois les lentilles cuites, égouttez-les retirez la feuille de laurier et l’ail.
    Encore tièdes mélangez-les à la vinaigrette.
    Incorporez le saumon fumé coupé en lanières ou en petits morceaux.
    Ciselez la ciboulette, l’aneth ou le persil, mélangez ensemble.

    Servez tiède ou froid selon goût.

     

    °°BONNE DEGUSTATION°°

    Sommaire
    recipe image
    Nom de la recette
    Salade de lentilles au saumon fumé
    Publiée le
    Temps de préparation
    Temps de cuisson
    Total
    Note
    41star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)

    A voir aussi

    13 commentaires

    1. j'en ferai bien mon dîner
    2. Naouel


      génial ravie de l'apprendre, merci encore pour ta confiance Sag, bone journée, bises.



    3. Naouel


      Ah super alors ils vot adorer, bises.




    4. j'ai fais ta recette hier soir: un regal ;))) je te dis dès que je publie sur mon blog mais c'etait trop bon ;)


      bisou


      sag
    5. many

      J'en salive d'avance, merci, merci, et en plus ça tombe bien, car pour une fois mes petits enfants AIMENT les lentilles. Bises
    6. Naouel


      de rien oumiklil tu vas aimer, toute la famille aime cette salade même les enfants.




    7. cette salade me plait bcp car j'adore les lentilles et le saumon et ce mariage va surement faire une bonne salade, je note ta recette, merci ma belle, bises..
    8. Alice

      La photo est très jolie, en tout cas, et la recette assez originale je dois dire ! Perso j'en ai jamais mangé :)
    9. Naouel


      super tiens moi au courant.bises




    10. j'adore ta recette je teste ce soir ou demain !!!!!


      bisou


      sag

    11. une salade qui me tente bien ! bises
    12. Naouel


      Oh oui grazi, bises



    13. grazi

      ça doit etre tres bon!

    Laisser un commentaire

    *