Beignets de pommes de terre {Turquie}

Ces beignets de pomme de terre au fromage sont idéals pour accompagner une viande grillée ou une escalope de poulet ou encore du poisson.

Il s’agit d’une recette de beignets turques qui ressemble beaucoup à nos Maakouda algériennes.

J’ai utilisé du fromage blanc, de l’emmental et du philadelphia (fromage à la crème) mais vous pouvez en utiliser d’autres tel que de la feta comme l’a fait Yummy food de chez qui me vient cette recette.

beignet.jpg

Ingrédient:

3 grosses pommes de terre

150 g de fromage blanc

70 g d’emmental râpé

30 g de philadelphia

2 oeufs

4 cuillères à soupe de farine

Sel

Poivre

Cumin

Ciboulette

Préparation:

Epluchez et détaillez les pommes de terre en cube. Faites-les cuire dans d’eau salée. Egouttez et écrasez.

Incorporez tous les ingrédients cités pour obtenir une pâte molle mais non coulante.

beignet1.jpg

Faites chauffer de l’huile dans une poêle anti-adhésive, déposez des tas à l’aide d’une cuillère, aplatissez un peu et faites cuire des deux côtés.

Egouttez sur du papier absorbant.

Dégustez tiède.

°° BON APPETIT °°

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Maakouda, ramadan, algerie, fromage, entree, thon, cuisine vegetarienne

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39 commentaires


  1. ils ont l'air top façon pancake et pas trop grasse je retiens ;)

  2. merci pour ce voyage culinaire ! à tester ! bises

  3. Oui un régal, j'adore ça, merci naouel pour ce partage et bsahetkoum
  4. Naouel


    je m'en doutais un peu tu sais, je pense que c'est normal.




  5. J'adore ces petits beignets!
  6. Salma

    Coucou


    Alors ça y est je les ai fais en incorporant les champignons à l'interieur c'était très bon mais par contre j'ai u du mal à les cuire ils se détachaient et collaient à la poêle, pourtant j'ai mis
    assez d'huile.


    Sais-tu d'ou ça peut venir?


    Biz
  7. Naouel


    alayki essalam salma, j'attends tes news bonne idée les champignons!



  8. Naouel


    de rien merci à toi pour cette bonne recette



  9. Naouel


    Merci merry tiensmoi au courant du résultat, bises



  10. Elles ont l'air si savoureuses, merci Naouel
  11. merry

    bjr  Naouel.t beignets me tente beaucoup, ils sont trés appetissants! ja v les tester ce soir inchaalah. bravo et merci.  bonne journée. 
  12. karima

    oh là là trop bon ! boussas

  13. j'adore ce genre de galette ! c'est délicieux !


    Je te
    souhaite une Bonne Semaine
  14. touri

    yatik essaha merci du partage

  15. ils sont très appétissants tes beignets !


    bises
  16. jiji

    tes pommes de terre doivent être bien fondantes avec le fromage philadelphia. Je garde la recette sous le coude :) bisous

  17. très sympa


    bises
  18. sab

    a tester sans aucun souci
  19. sandy

    j'aime beaucoup ce genre de beignets ! miam


    sandy
  20. grenadine

    appétissantes ces petits beignets

  21. Miam ça donne envie tout ça,merci pour le partage,bon dimanche,bisous gourmands.

  22. esalaamu aleikoum machallah interessant recette Nouel machalah et merci!bises

  23. je note car j'ai très envie d'essayer!!!


    bisou


    sag
  24. afaurore

    super idée
  25. yummyfood

    Mmmm...très réussis.


    Merci Naouel pour le clin d'oeil.


    Bisous
  26. Salma

    Assalamou'alaykoum ma soeur j'espère que tu vas bien.


    Je vais les essayer dès maintenant mais en rajoutant des champignons poilés avec ail et persil je pense que ce sera bon  


     


    Je te dirai ce que ça à donné.


     


    Bizzz
  27. Naouel


    merci Louisa à toi de même bonne année!!!!!


     



  28. Naouel


    Alayki essalam Soumaya, tout est une histoire de consistance de pâte, je te conseille de rajouter de la farine ou alors de ruler ta boule de pâte dans un peu de farine avant de les faire frire.
    l'huile d'oit être chaude et l'idéal est d'utiliser une poêle antiadhésive.




  29. Hummm je me laisserais bien tenter ;)


    Bisous mimi

  30. Hummmmm!!!!!!!!!!!!!!   ça me plaît beaucoup!!!!!!!!!!!!!
  31. absani

    J'adore cette recette, ça a l'air trop bon, je ne sais pas si j'aurai l'occasio de tester car mon mari et mes fils n'aiment pas le fromage, mais .. il reste mes filles et moi ;-)
  32. louisa loulou

     bonjour et bonne année ,succulentes ces ma3koudettes :)) ,bourrées de fromage comme je les aime hummm....merci
    et bone journée :)
  33. Fatima

     salam, huumm tout ce que j aime mais pas mes enfants.


    merci pr tout et les photos bisou
  34. Soumaya

    Assalamou 'alaykoum


     


    J'ai souvent peur de faire des beignets de pomme de terre car à chaque fois je les rate, ils se cassent ou bien ça colle trop et donc difficile à manipuler. As tu des conseils à me donner.


     


    Bisous

  35. Elles sont tres jolis ,ça ressemble a la maakouda ,je suis sure qu'ils vont aimer ça chez moi, merci Naouel , bisous
  36. grazi

    miammy!!!!

  37. bravo pour ta réalisation!!


    je prendrai bien qqs pièces avec tous ces fromages!! merci
  38. Naouel


    merci ma chère llysa




  39. délicieux, très bon dimanche Naouel

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