Poisson frit sauce aux capres

    Vous êtes à la recherche d’une sauce pour accompagner votre poisson? cette sauce aux capres est juste parfaite. Elle est acidulée car elle contient du jus de citron et se marie parfaitement bien avec du poisson blanc.

    J’ai utilisé des filets de colin que j’ai tout simple fait frire (après les avoir passé à la farine) et servi avec cette sauce aux câpres.

    Une recette facile et rapide à préparer, servez le poisson nappé de cette sauce aux capres accompagné de riz tout simplement.

     poisson_capre.jpg

    Sauce aux capres pour poisson

    Ingrédients: pour 4 personnes

    4 filets de poisson (blanc de préférence)

    Farine

    Pour la sauce aux câpres:

    1 morceau de beurre

    1 c à s de farine

    1 gousse d’ail hachée

    1 verre de jus de citron

    1 petit verre de câpres

    Eau

    Persil haché

    Préparation:

    Roulez les filets de poisson dans de la farine, tapotez pour faire tomber l’excédent, faites frire.

    Préparation de la sauce aux câpres:

    Dans une casserole, faites fondre le beurre, rajoutez l’ail et faites revenir un peu, incorporez la farine, faites revenir à nouveau. Versez le jus de citron fouettez vivement pour éviter la formation de grumeaux, rajoutez les câpres et de l’eau, faites épaissir cette sauce. Parsemez de persil haché.

    Servez le poisson chaud nappé de cette sauce.

    °° BONNE DÉGUSTATION °°

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    sauce citron, friture, pane, plats, accompagnement, entrées, citron

    Sommaire
    recipe image
    Nom de la recette
    Sauce aux capres pour poisson
    Publiée le
    Temps de préparation
    Temps de cuisson
    Total
    Note
    31star1star1stargraygray Based on 1 Review(s)

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    30 commentaires


    1. une super bonne idée !! bisous

    2. J'adorerai cette sauve, mais avec moi de citron pour moi.


      Bon dimanche

    3. un délice ma chère !

    4. J'adore avec les câpres!!!!!
    5. afaurore

      sans câpre pour moi
    6. yummyfood

      C'est une très bonne idée. C'est drôle mais je ne pense jamais à acheter des câpres quand je fais mes courses...


      Bisous

    7. Hummm!!!un délice ma chère !!!!bravo


      bisous et bon weekend

    8. le poisson c'est bon, et avec une bonne sauce, c'est encore mieux !

    9. avec cette petit sauce ça me plaît beaucoup !
    10. Superbe assiette !!!
    11. afaurore

      sans la sauce pour moi

    12. Hummm tu me donne faimmmm 


      Bisous mimi

    13. J'adore la sauce aux câpres, ton plat me fait super envie!!!!
    14. Naouel


      OH SUPER J4ARRIVE POUR VOIR




    15. Merci ma belle pour ce délicieux plat


      Testé et approuvé.


      Bonne soirée


    16. très bonne idée c'est une recette que je vais essayer, merci!!





    17. J'adore les poissons, donc c'est pour moi. Très bonne soirée habibti.



    18. absani


      Oh que ça a l'air bon, j'ai faimmmm!!!!!





    19. j'adore les capres !pierre





    20. miam j'adore ce genre de sauce! merci pour ta recette et merci pour ta visite sur mon blog


      Bisous





    21. HUUUUM!!! trés belle assiette, j'adore





    22. Bonne soirée ! bisous !





    23. Hummm poisson et capre  sa doit bien se marier 


      bravooo 


      bisous mimi





    24. salut m abelle


      ton plat est un vrai délice


      bravo


      bises et bon week end



    25. grazi


      quel délice!





    26. je garde la sauc eaux capres...je n'en fait pas souvent et c 1 bonne idée





    27. MMmm ta sauce a l'air délicieuse ! Les câpres se marient toujours bien avec le poisson !





    28. j'aime bien ta sauce surtout moi qui raffole du câpre!! en + hier j'ai reçue un super colis de poisson!! 


      bzz



    29. Eva


      Jolie recette !


      Bisous et bon we !





    30. Sauce aux carpes ça doit etre délicieux miam !!! mille bisous ma belle !



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