Brochettes d’agneau tandoori

Une recette simple de brochettes d’agneau à l’indienne avec des poivrons et une marinade façon tandoori au yaourt et aux épices. Un régal!!! A faire cuire au barbecue ou à défaut au four. Pour l’Aid ou pour un repas entre amis ou en famille, ces brochettes seront appréciées. Vous pouvez utiliser cette même recette pour préparer des brochettes au poulet tandoori.

Brochettes a l’indienne

brochette-tandoori.jpg

Ingrédients:

750 g d’épaule d’agneau coupée en dés1 poivron vert, oignon ou autre

Pour la marinade:

1 piment rouge épépiné et haché (ou si vous préférez de l’harissa mais c’est très facultatif)

2 gousses d’ail hachées

1 morceau de gingembre frais râpé

2 c à s de jus de citron

2 c à c de garam massala

1 c à s de cumin en poudre

1 c à s de coriandre en poudre

Sel

Poivre

2 yaourts nature

**Vous pouvez utiliser un mélange d’épices tandoori tout prêt , rajoutez 1 c à c de cumin.

brochette-agneau.jpg

Préparation:

Enfilez les morceaux de viande coupé en dés de la même taille en alternant avec un morceau de poivron vert ou d’oignon ou autre légume de votre choix.

Mélangez tous les ingrédients de la marinade y faire mariner les brochettes pendant 4 heures au moins au réfrigérateur.

Vous pouvez procéder différemment, en laissant mariner les dés de viande dans la marinade puis les enfiler sur les pics à brochettes.

Faites cuire à braises chaudes en les retournant.

°° TRÈS BONNE DÉGUSTATION °°

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barbecue, plancha, viande, aid, mouton, inde, epices

Sommaire
recipe image
Nom de la recette
Brochette d'agneau
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

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66 commentaires

  1. Elles m'ont l'air bien savoureuses ces brochettes !

  2. Mmmmmmmmmmm Allahi htek saha sa donne envie!!

  3. c'est une super recette pour présenter l'agneau, j'aime beaucoup !! merci pour la recette, bisous
  4. Elle me plait bien cette recette barakallahfiki, saha aidak ma belle Bonne soirée

  5. Des brochettes très parfumées !
  6. Naouel


    merci Djouza bises




  7. De délicieuses brochettes! J'adore! Bises!

  8. Très jolie recette bien appétissante. Bonne journée

  9. De belles brochettes bien savoureuses !! saha aidek Naouel avec tous mes meilleurs voeux, bessaha ou lehna inchallah, bises et bon week end
  10. Naouel


    merci Rayan délices à toi de même




  11. saha aidkom naouel !!!!la3kouba el koul am inchallah
  12. Naouel


    merci à toi, de rien à bientôt





  13. une recette bien gouteuse


    biz





  14. Ca doit être un délice !! Passe une bonne soirée, bises





  15. hummm ces brochettes m'ont l'air délicieuses!!!!



  16. Houria


    mmmhhh tu as dit indien super j'aime trop ça... Aïd mabrouk à toi ainsi qu'à tous tes proches avec un peu de retard ma chère.





  17. ça doit être très bon, passe une bonne fin de soirée, kiss





  18. Elles me plaisent beaucoup ces brochettes, la marinade est vraiment top.


    Bonne soirée





  19. Beau petit barbecue party. Bonne chance à toi.





  20. bravo !!!!!!!!!!





  21. slt ma belle


    humm tu ma mis l'eau à la bouche loll


    bonne chance et merci pour ton mot de soutien


    bizzzzou et bon dimanche





  22. bonjour naouel


    merci de ton passage, passes un bon dimanche ! @+





  23. Ce sont de biens belles brochettes savoureuses et parfumées !


    Bonne journée en ce dimanche,


    Bisous, Doria





  24. un régal ces brochettes , je suis une fan d el'epice tondoori, bon dimanche, biz





  25. elle ont l'air excellente tes brochette ma belle, et bien tendre grace au yaourts!!!


    bisouuuuuuuu



  26. souhila


    Bonjour, je viens te souhaiter une bien belle journée !!


    bisous *





  27. Ca donne trop envie de faire un BBQ ... mais bien sur il a fait beau toute la semaine, j'arrive en week end il fait mauvais !!! Rrrrrr lol
    Bonne journée, bisous





  28. Profitons des barbecue le temps qu'il fait encore beau





  29. Ces brochettes parfumées, miam, ca devait être extra!!! Saha aidek ma belle!





  30. merci a toi,pour ta reponse.





  31. Ces brochettes doivent être délicieuses avec toutes ces épices !!! un délice !!!


     


    bon week end


     


    manue





  32. sa l'air tres bon !!!!





  33. bonne soirée !





  34. Hmm des brochettes trop trop bonnes!!



  35. Naouel


    merci salima



  36. Naouel


    merci Nawel



  37. Naouel


    merci benisou, le garam massala est un mélange d'épices indiennes: curcuma, clou de girofle, coriandre, moutarde..etc on en trouve des mélanges vendus tout prets ou alors on peut le faire
    soi-même





  38. bonne chance !





  39. bonne chance pour le concours,ca a l air tres appetissant,j adore tous ces melanges.moi generalemnt j utilise celle de kawter,la prochaine preparation j utiliserai les tiens, juste stp c est koi
    le garam massala.


    merci



  40. afaurore


    j'adoooore le tandoori comme épices



  41. karima


    trés appétissantes ! bizz



  42. Gourmandenise

    Encore une belle recette qui fait voyager nos papilles...




  43. hummm! j'en ai l'eau à la bouche .. dommage pas de bbq.. peut être au four..pourquoi pas 


    merci en tous cas et saha aidek ! bises



  44. Naouel


    merci llysa





  45. tu as raison de profiter de délicieuse brochette au bbc avec ce magnifique temps bisous***





  46. une recette pleine de saveur !!





  47. bon !





  48. Mabrouk aidek à toi et toute la famille... bisous





  49. J'adore les brochettes, surtout par ce beau soleil ! bonne journée



  50. fafa


    miammmmmmmm toujours un régal les brochettes... bisssss





  51. hello!!


    je te souhaite de passer un bon mercredi!


    @demain!


    bises!*





  52. merci pour ce partage

    mon passage du jour

    bisous





  53. j'aodre et je note pour ce we ;o)))


    biosu


    sag





  54.  Elles sont super appétissantes!! il faut absolument que j'en fasse!!





  55. avec un beau soleil je passe faire mon coucou du jour! bise!





  56. huuum, j'ai l'eau à la bouche devant ces photos... bonne soirée. bisous





  57. Des couleurs et des saveurs d'été, j'adore!! Très bonne soirée.





  58. J'adore découvrir de nuvelles marinades et sauce pour nos barbek … je note la tienne


    Je te souhaite une bonne soirée
    Valérie





  59. des brochettes très appétissante pour des soirée bbq


    bis*******



  60. Biscottine


    Bien belles et bonnes tes brochettes!




  61. un vrais délice yatik essaha bisous




  62. j'adore les epices indiennes merci pour cette recette


    biz



  63. absani


    Mmmmmmmmmmm, quel délice! super le barbecue! je veux un jardin!!!! ;-)



  64. Tous en cuisine avec Nadine


    j'aime bcp ce genre de plat bien parfumé





  65. Mmmmm, les belles brochettes bien parfumées ! bises



  66. delices-akhawates.over-blog.com


    huuuuuum super quelle belles saveurs!!bises et bonne journée



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