Voici une tarte aux quetsches facile à préparer avec de la crème pâtissière et une meringue légère.
Utilisez des mirabelles également, des pêches ou nectarines en suivant la même recette.
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Tarte aux mirabelles facile
C’est la saison des mirabelles, ces douces petites prunes dorées. Pour le goûter ou la pause-café, optez pour cette délicieuse tarte aux mirabelles très simple à réaliser avec peu d’ingrédients surtout si vous utilisez une pâte feuilletée du commerce. Si vous utilisez des mirabelles surgelées, décongelez vos fruits et saupoudrez le fond de tarte avec de la poudre d’amande avant de disposer les mirabelles, cela permettra d’absorber le surplus d’eau rejeté.
Tarte aux mirabelles
La recette me vient de chez Laetitialily du blog le coin repas.
Cela fait plusieurs années que je la prépare avec toujours autant de plaisir.
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
500 g de mirabelles
2 oeufs
1 càs de crème fraîche
2 càs de sucre
1 càs de poudre d’amande
10 cl de lait
500 g de mirabelles
2 oeufs
1 càs de crème fraîche
2 càs de sucre
1 càs de poudre d’amande
10 cl de lait
1 c à c d’extrait de vanille
Préparation:
Tapissez votre moule avec la pâte feuilletée. Dénoyautez les mirabelles, les disposer sur la pâte.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, la poudre d’amande, la vanille, la crème et le lait. Versez cette préparation sur les mirabelles.
Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
°° TRES BONNE DEGUSTATION °°
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