Fondant chocolat banane {facile, rapide}

Fondant chocolat banane

Que faire avec des bananes trop mûres? voici la question que je me suis posée. J’ai improvisé un gâteau: un fondant au chocolat auquel j’ai intégré la purée de bananes. Très agréable surprise, il est irrésistiblement délicieux.

Comme j’ai adoré ce fondant au chocolat je l’ai réalisé 2 fois: la 1ère avec 4 oeufs alors que pour la seconde je ne disposais que de 3 oeufs. Conclusion, n’utiliser que 3 c’est bien meilleur.

Je vous propose de découvrir ce gâteau à la banane et au chocolat qui vous séduira sans nul doute si vous aimez ce fruit.

fondant-chocolat-banane.JPG

Ingrédients:

3 bananes bien mûres

3 oeufs

200 g de chocolat pâtissier noir

100 g de sucre

75 g de beurre

1 c à c d’extrait de vanille

80 g de farine

Pour décorer:

Chocolat blanc ou du sucre glace

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Ajoutez le sucre et la vanille remuez.

Battez légèrement les oeufs en omelette incorporez-les au mélange.

Ajoutez la purée de bananes, mélangez à l’aide d’une spatule puis incorporez la farine. Remuez à nouveau.

Versez cet appareil dans un moule à manquer (de préférence en silicone) et faites cuire environ 25 minutes.

Une fois le fondant au chocolat cuit, laissez refroidir 15 minutes avant de le démouler.

Faites fondre le chocolat blanc, à l’aide d’une poche à douille décorez la surface.

Si vous préférez, saupoudrez toute la surface avec du sucre glace ou laissez le fondant nature.

 

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Sommaire
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Nom de la recette
Fondant chocolat banane
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
4.51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)

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9 commentaires

  1. ben
    bonsoir, fait plusieurs fois et c'est toujours un délice, merci d'avoir partagé la recette,
    • naouel
      Bonjour, Merci pour votre retour!
  2. Anonyme
    bonsoir, très bon gâteau, fondant à souhait, merci pour le partage
    • naouel
      Merci pour votre retour.

  3. Oh lalaaaaa kelle merveille!!!!!! Bravo Cannouuuuuuuuuuuuu 
  4. Naouel


    Merci pour la remarque, je viens de rectifier. Je l'ai rédigée à la hâte et j'ai pour fâcheuse habitude de ne pas me relire.



  5. h

    la recette a été mal donnée tu ne dis pas quand ajouter les bananes et tu parle de farine mais tu ne donne pas les proportions

  6. un délicieux gâteau ! bises
  7. grazi


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