zaalouk de chou fleur

Dès que je l’ai vu chez Darna, je l’ai aussitôt testé, je vous le conseille vivement.

J’ai juste supprimé le citron confit et remplacé par un filet de jus de citron en fin de cuisson.

zaalouk.jpg

Ingrédients:

un beau chou fleur que vous ferez cuire à la vapeur c’est mieux que de le cuire à l’eau

5 gousses d’ail écrasées

1 c à s de paprika

1 c à s de cumin

2 c à s de persil haché

un petit citron confit coupé en touts petits dés (remplacé par du jus de citron)

Sel

Poivre

1/2 verre à thé d’huile d’olive

une tomate en petits dés (facultative)

zaalouk1.jpg

Préparation:

Une fois le chou fleur cuit, l’écraser à l’aide d’une fourchette et le mettre dans une poêle

rajouter l’huile les épices le persil hachéet le citron confit si vous en mettez.

Laisser le chou fleur s’imprégner de ces ingrédients puis éteindre le feu.

Ce plat se mange chaud ou tiède, vous pouvez le décorer avec des olives, ou comme moi avec du thon à la tomate, et des oeufs durs, l’idéal étant de le déguster avec une galette à la semoule maison.

°° BONNE DEGUSTATION °°

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37 commentaires

  1. karima


    très appétissants ! biz




  2. coucou je viens te dire bonjour en te souhaitant un bon lundi Bisous **




  3. bonjour naouel


    oh que c'est bon tout ça ! passes une agréable journée ! @+ ****





  4. bjr


    passage du jr**


    merci pour le partage


    Bonne journée


    Amal





  5. Bon début de semaine ! bises**





  6. bise du jour *





  7. superbe ton zaalouk de chou fleur!!il me tente!


    bisous





  8. ça doit être super bon!!


    Merci Naouel!





  9. Aujourd'hui, toutoune a eu 5 ans!!


    c'est en te souhaitant un bon début de semaine que je passe faire mon coucou étoilé du jour.
    ***bise***





  10. Cette manière originale et parfumée de préparer le chou-fleur me semble bien tentante, merci de cette bonne idée !





  11. Coucou, j'espères que tu vas bien, je passe te souhaiter un bon dimanche et je vais me reposer car complétement HS, en plus le marché de ce matin, pas très bien passé, donc pas cool. Bisous**





  12. Une belle recette de chou fleur bien parfumée ! bisous





  13. jolie découverte


    bises





  14. Coucou je passe te faire mon petit bonjour


    et te souhaiter une belle journée


    bisous ***





  15. HUUUUM!!! trop bon avec la kesra que je vois là, merci pour ce délice





  16. mhh que cela a lair delicieux



  17. Naouel


    merci pour ta réponse Souhila



  18. Naouel


    tu sais le mien n'en est pas fan et figure toi qu'il a adoré!



  19. Naouel


    je ne connais pas, merci pour la recommandation



  20. Naouel


    ok j'attends d'avoir tes impressions sag





  21. C'est vrai tu as raison, le choux fleur cuit à la vapeur c'est meilleur!! Bisou





  22. j'adore!! je ne connais pas du totu mai il faut que j'en fasse!!


    je te tiens au courant!!!


    bisou


    sag





  23. Très bon dimanche


    +++


    vidéos





  24. je ne connais pas, une autre façon de préparer le chou
    Vendredi fut une belle journée passée au Puy du Fou, visite a faire absolument.
    *, je te souhaite un très bon dimanche avec le soleil





  25. c'est super alléchant! bravo





  26. Passe une bonne soirée, bises**




  27. La présentation que tu en a faite est terrible !!!!! Si seulement je pouvais en faire avaler à monsieur Bonne soirée naouel et merci à Darna


  28. absani


    Mmmmmmm ça a l'air bien bon tout ça!!!





  29. Le choux fleur n'a pas tjrs un grand succès, mais moi j'aime ça, et cette recette est bien sympa !! Et le thon à la tomate dessus doit bien se marier avec !


    Merci et bonne soirée





  30. Un bon plat bien parfumé ya3tik assah!!


    Au fait pour le pistolet je sais qu'il faut être prudent avec car j'avais aussi des problemes  en l'utilisant, mais depuis que je ne tire plus fort sur le pistolet afin qu'il ne s'ouvre pas
    completement ça s'est aranger !!


    Bisous **





  31. je note, cette recette me plaît!





  32. J'ai vu cette recette aussi, ça donne envie de la faire et avec le pain maison aussi. Bon week end!





  33. moi qui ne suis pas folle de choux fleur, ta recette me plait bien!!!! bravo!!!



  34. Naouel


    merci à toi pour cette belle recette



  35. afaurore


    une autre façon de manger du chou-fleur
    bizz* 





  36. miammmmmmmmmmmmmmmmmm sublime recette ma belle au plaisir





  37. bessaha le zaalouk Naouel


    bisous



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