Tourte champignons poulet (facile, rapide)

    Je vous propose une recette pleine de saveur: une tourte au poulet et aux champignons avec de la crème et de la pâte feuilletée.
    Cette tarte aux champignons et poulet est à servir en entrée ou pour un repas léger accompagnée d’une salade. De la même manière, on peut faire des chaussons avec la pâte feuilletée et la farce (champignons, poulet). N’hésitez pas à utiliser les chutes de pâte feuilletée pour en faire des décorations.

    tourte-champignons-poulet.JPG

    Tourte poulet et champignons

    Ingrédients:

    4 échalotes
    1 gousse d’ail
    500 g de champignons de paris émincés
    2 escalopes de poulet ou de dinde
    2 c à s de farine ou de maïzena
    150 ml de crème fleurette
    1 c à s d’huile
    Sel
    Poivre
    Persil
    2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce
    Pour la dorure:
    1 jaune d’oeuf

     

    tourte-poulet-champignons.JPG

    Préparation:

    Émincez les échalotes le poulet et les champignons.
    Dans une poêle faites chauffer l’huile, ajoutez l’échalote, faites revenir. Incorporez le poulet, faites revenir un peu à nouveau puis rajoutez les champignons et l’ail écrasé. Salez.Faites cuire pendant 10 minutes environ.
    Saupoudrez de farine, remuez, puis délayez avec la crème liquide. Faites épaissir sur le feu.
    Rectifiez l’assaisonnement, poivrez et parsemez si vous le désirez de persil haché.
    Laissez cette farce refroidir.

     

    Étalez le premier disque de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Badigeonnez le pourtour de jaune d’œuf battu. Étalez la farce en respectant une marge de 2 à 3 cm.
    Recouvrez avec le second disque, soudez, badigeonnez toute la surface de jaune d’œuf décorez à votre guise.
    Disposez la tourte au frais, pendant ce temps préchauffez le four à 200°C.
    Faites cuire environ 25 minutes.

     

    Sommaire
    recipe image
    Nom de la recette
    Tourte poulet et champigons
    Publiée le
    Temps de préparation
    Temps de cuisson
    Total
    Note
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    16 commentaires


    1. Hummmmmmmmmmm trop belle ta tourte ma Naouel Bravo!!!! 
    2. Naouel


      Je viens de t'envoyer un mail avec les explications.



    3. Naouel


      Je viens tout juste de te répondre par mail.



    4. Naouel


      Merci pour ton retour many, ravie de savoir que cela vous a plu bon dimanche.



    5. many

      Je l'ai faite à midi, car j'avais tout le monde à la maison, et ils se sont tous léchés les doigts, merci pour cette magnifique et délicieuse recette, bisous
    6. silvi

      je la trouves belle cette tourte merci naouel
    7. grazi

      magnifique!!!!
    8. many

      Je vais   la faire prochainement cela à l'air si bon... Bises

    9. la tourte poulet champignon est ma préféré bravo
    10. Naouel


      On s'est amusée moi et les louloutes à faire la décoration




    11. Miam, trop trop bon ^^
    12. marame

      bonsoir


      trés trés belle tourte et au gout je pense elle est trés bonne 


      la decoration est trés jolie tu n'a pas expliquer comment tu la faite je te demande de m'explique car je voudrai la faire pour le repas de naissance de ma petite niece comme je vais faire une
      dizaineset les decorer et tu à fait un super travail


      tu est une artise chapeau


      merci


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       

    13. humm elle est top 
    14. divine31

      bonjour. cette tourte me plait beaucoup, et sa deco encore plus. comment tu as fait la bordure avec des mitifs coquilles ? merci
    15. louisa loulou

      TROP BELLE !!! bravo pour autant de patience !!! bessaha

    16. Une très chouette idée que cette tourte !

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