Tourte champignons poulet (facile, rapide)

Je vous propose une recette pleine de saveur: une tourte au poulet et aux champignons avec de la crème et de la pâte feuilletée.
Cette tarte aux champignons et poulet est à servir en entrée ou pour un repas léger accompagnée d’une salade. De la même manière, on peut faire des chaussons avec la pâte feuilletée et la farce (champignons, poulet). N’hésitez pas à utiliser les chutes de pâte feuilletée pour en faire des décorations.

tourte-champignons-poulet.JPG

Tourte poulet et champignons

Ingrédients:

4 échalotes
1 gousse d’ail
500 g de champignons de paris émincés
2 escalopes de poulet ou de dinde
2 c à s de farine ou de maïzena
150 ml de crème fleurette
1 c à s d’huile
Sel
Poivre
Persil
2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce
Pour la dorure:
1 jaune d’oeuf

 

tourte-poulet-champignons.JPG

Préparation:

Émincez les échalotes le poulet et les champignons.
Dans une poêle faites chauffer l’huile, ajoutez l’échalote, faites revenir. Incorporez le poulet, faites revenir un peu à nouveau puis rajoutez les champignons et l’ail écrasé. Salez.Faites cuire pendant 10 minutes environ.
Saupoudrez de farine, remuez, puis délayez avec la crème liquide. Faites épaissir sur le feu.
Rectifiez l’assaisonnement, poivrez et parsemez si vous le désirez de persil haché.
Laissez cette farce refroidir.

 

Étalez le premier disque de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Badigeonnez le pourtour de jaune d’œuf battu. Étalez la farce en respectant une marge de 2 à 3 cm.
Recouvrez avec le second disque, soudez, badigeonnez toute la surface de jaune d’œuf décorez à votre guise.
Disposez la tourte au frais, pendant ce temps préchauffez le four à 200°C.
Faites cuire environ 25 minutes.

 

Sommaire
recipe image
Nom de la recette
Tourte poulet et champigons
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

16 commentaires


  1. Hummmmmmmmmmm trop belle ta tourte ma Naouel Bravo!!!! 
  2. Naouel


    Je viens de t'envoyer un mail avec les explications.



  3. Naouel


    Je viens tout juste de te répondre par mail.



  4. Naouel


    Merci pour ton retour many, ravie de savoir que cela vous a plu bon dimanche.



  5. many

    Je l'ai faite à midi, car j'avais tout le monde à la maison, et ils se sont tous léchés les doigts, merci pour cette magnifique et délicieuse recette, bisous
  6. silvi

    je la trouves belle cette tourte merci naouel
  7. grazi

    magnifique!!!!
  8. many

    Je vais   la faire prochainement cela à l'air si bon... Bises

  9. la tourte poulet champignon est ma préféré bravo
  10. Naouel


    On s'est amusée moi et les louloutes à faire la décoration




  11. Miam, trop trop bon ^^
  12. marame

    bonsoir


    trés trés belle tourte et au gout je pense elle est trés bonne 


    la decoration est trés jolie tu n'a pas expliquer comment tu la faite je te demande de m'explique car je voudrai la faire pour le repas de naissance de ma petite niece comme je vais faire une
    dizaineset les decorer et tu à fait un super travail


    tu est une artise chapeau


    merci


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     

  13. humm elle est top 
  14. divine31

    bonjour. cette tourte me plait beaucoup, et sa deco encore plus. comment tu as fait la bordure avec des mitifs coquilles ? merci
  15. louisa loulou

    TROP BELLE !!! bravo pour autant de patience !!! bessaha

  16. Une très chouette idée que cette tourte !

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