J'ai découvert ces jolies asperges des bois chez mon primeur je n'en avais jamais goûté auparavant. On les appelle asperges des bois, aspergettes ou ornithogales des Pyrénées à ne pas confondre avec les asperges sauvages.
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Pas très envie de passer trop de temps dans votre cuisine? Cette recette d'omelette au four est pour vous.
Il s'agit d'une omelette aux champignons, épinards et tomates, un peu de fromage...
je vous ai promis la recette de cette torilla aux poivrons et asperges des bois lorsque je vous ai parlé des aspergettes (ornithogales) Elle était bien goûteuse je renouvellerai cette expérience sans...
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