BOISSON PASSION CURCUMA {pour traiter l'hypertension artérielle}
Voici une boisson à base de fruits de la passion et de curcuma qui va aider à faire baisser la tension artérielle.
Ces 2...
BOISSON PASSION CURCUMA {pour traiter l'hypertension artérielle}
Voici une boisson à base de fruits de la passion et de curcuma qui va aider à faire baisser la tension artérielle.
Ces 2...
Connaissez-vous les vertus du jus de concombre? Vous serez étonnés de découvrir ce que le concombre consommé tel quel ou en jus peut apporter à votre organisme.
Ce jus de concombre au citron vert et à la menthe est la boisson detox par excellence, ma favorite en été.
Très peu calorique, riche en antioxydants, le concombre détient des propriétés anti-inflammatoires, rafraichissantes et détoxifiantes. Il aide également à rééquilibrer l’acidité de l’estomac; riche en eau, silicium et en soufre il stimule et aide les reins à se débarrasser de l’acide urique ce qui fait de lui un diurétique efficace qui prévient également la rétention d’eau.
Je vous conseille vivement cette boisson pendant le Ramadan, vous sentirez la différence!
Si vous vous contentez de l’utiliser comme masque pour le visage et les yeux il est grand temps de faire profiter votre corps de ce légume notamment en période estivale.
J’ai réalisé ce jus avec du concombre, du citron vert et de la menthe. Vous pouvez remplacer le citron vert par du citron jaune et ajouter un peu de gingembre frais si vous aimez.
8 minTemps de préparation
8 minTotal
Ingrédients:
2 concombres bio de préférence
2 citrons verts
Vingt-cinq feuilles de menthe fraiche
Eau froide et glaçons
Sucre choix et quantité selon goût
(dans le cadre d'un régime ou une cure detox éviter les sucres raffinés)
Préparation:
Bon à savoir
Si vous n'avez pas de centrifugeuse ou d'extracteur, mixer l'ensemble boire tel quel ou filtrer avant dégustation.
Voici une autre version de cette boisson, en detox water voir la recette ici: DETOX WATER CITRON CONCOMBRE ET MENTHE
Aujourd’hui, notre évasion se fera au Proche Orient pour découvrir une de ses recettes végétariennes populaire appelée Mujaddara ou encore Mdardara.
Que ce soit au Liban, en Palestine ou encore en Syrie ce plat est ce qu’est le couscous au Maghreb.
Un plat sain, simple et économique que je réalise souvent sans jamais avoir pris le temps de partager la recette avec vous.
Je me rattrape en vous proposant la recette de la Mujaddara en vidéo également.
La recette traditionnelle se prépare avec du boulgour (bourghol), mais il existe une autre version qui se prépare avec du riz. C’est celle que je fais toujours.
La Moujaddara est composée de riz, de lentilles et d’oignons caramélisés. J’ajoute toujours du cumin car je trouve que cette épice se marie à merveille avec les lentilles mais on peut facilement s’en passer.
J’ai allégé ma recette au fil des ans, avant je faisais frire mes oignons dans de l’huile; à présent j’utilise de l’huile d’olive et les fais griller doucement en surveillant jusqu’à ce qu’ils atteignent la couleur recherchée.
Pour ma part, je consomme cela en plat principal vu que je ne mange pas de viande. Il m’arrive d’ajouter des oeufs durs.
La Mujaddara se suffit à elle-même, mais vous avez la possibilité de la servir en entrée ou encore en accompagnement d’une viande rouge ou blanche.
Voici la vidéo, n’oubliez pas de vous abonner!
10 minTemps de préparation
40 minTemps de cuisson
50 minTotal
Ingrédients:
1 verre de lentilles
1 verre de riz
5 oignons
2 c à s d'huile d'olive
1 c à c de cumin
Sel
Préparation: