Gratin dauphinois au roquefort

gratin dauphinois facile

Le gratin dauphinois est un classique incontournable de la cuisine française. Je le prépare de manière traditionnelle. Pour changer, j’ai rajouté du roquefort à la crème fraiche, ce fut un régal. Je partage avec vous ma recette.
gratin_dauphinois.JPG
Ingrédients:
1 kg de pommes de terre
600 ml de crème liquide
1 gousse d’ail
100 g de roquefort
Sel
Poivre
Fromage râpé (facultatif)

Préparation:

Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles (pas trop épaisses).

Dans un faitout, déposez les pommes de terre, couvrez de crème, émiettez le roquefort.
Mettez sur feu doux, faites cuire en remuant et en surveillant de près pour ne pas que les pommes de terre n’attachent.
salez légèrement et poivrez.
Retirez du feu dès que les pommes de terre ramolissent.
Epluchez la gousse d’ail frottez le plat à gratin avec cette gousse. Versez les pommes de terre dedans. Parsemez de fromage râpé si vous le souhaitez.
Enfournez à 190°C pendant 30 minutes environ.
Servez chaud
°° BON GRATIN °°
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19 commentaires


  1. une délicieuse idée l'ajout du roquefort !
  2. nadia

    Mais c'est vrai qu'on s'est toutes donné le mot hier soir ! Chez moi aussi c'était gratin dauphinois, un chouya différent du tiens dont j'adore la version. Très original

  3. Le revisiter avec du roquefort, c'est sympa

  4. hummmmm ça a l'air trop gourmand miammmm 

  5. j'adore, avec du roquefort c'est une super idée !! bises

  6. Bonjour Naouel,


     


    Bravo pour votre recette au roquefort qui semble vraiment délicieuse !


     


    Justement nous organisons en ce moment un Grand Concours de recettes Roquefort Papillon avec à la clé, un
    voyage VIP à la découverte des mille et unes facettes du Roquefort Papillon (visites des caves Papillon, atelier culinaire autour du Roquefort Papillon en compagnie d’un Chef,
    dégustations…).


     


    Nous serions vraiment très heureux de vous compter parmi les participants de ce concours, donc n’hésitez pas
    à proposer votre/vos création(s). Retrouvez toutes les informations sur notre blog :


    http://www.recetteroquefort.fr/article-grand-concours-de-recettes-roquefort-papillon-2013-116304544.html


     


    Et sur 750g :


    http://www.750g.com/roquefort-papillon-grand-concours-de-recettes-a11613.htm


     


    Félicitations encore pour votre belle création !


    Belle journée à vous,


    Marion de l’équipe du blog Les recettes Roquefort Papillon
  7. Naouel


    tiens moi au courant oum zayneb



  8. Naouel


    ohhh ouiiii




  9. HUUUUM!!!! c'est miam miam, bsahetkoum

  10. super originzl !!! merci

  11. quelle bonne idée ! biz

  12. hummm ca me donne envie


    je vais essayer de tester demain ^^


    Bises

  13. Il doit être très goûteux!!!!!!

  14. Bonne idée de rajouter du roquefort !

  15. il est excellent ton gratin, vous avez dû vous régaler, je
    note la recette,bon week end,, bises..
  16. Naouel


    Heureuse de te relire Many, passe un agréable w-e, bises.




  17. Rien que le titre me plaît. Dauphinois et roquefort ont du succès à la maison.


    Bon W.E. FLaure
  18. many

    Très absente ces derniers temps, et pour cause, je gardais les petits jumeaux, donc pas d'ordi, ni rien de tout ce qui tourne autour. Je reprends en force mes visites avec ce magnifique gratin
    que je ferai assurément. Merci mille fois. Gros bisous
  19. Maryse & Cocotte

    huuuum avec du fromage ... délicieux !!!

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