Gratin de courgette individuel

    C’est reparti pour un tour avec un gratin de courgette individuel. Encore un gratin de courgettes me diriez-vous…oui j’aime la courgette surtout en gratin ça se voit non???

    Mes gratins sont en version individuelle cuits dans des ramequins, bien entendu on peut préparer un gratin format familial dans un grand plat avec la même recette.
     
    Merci à Ryma d’Alger de me l’avoir fait découvrir, c’est Isa qui nous le propose sur son blog gourmand « Plaisirs gourmands d’Isa ».
     

    Gratin de courgette individuel

    Ingrédients: pour 4 personnes
    250 g de courgettes coupées en rondelles
    1 gousse d’ail
    Persil
    3 œufs
    25 cl de lait
    3 c à s de parmesan râpé (ou autre fromage de votre choix)
    1 c à s de Maïzena
    2 c à s d’huile (d’olive pour moi)
    Sel
    Poivre

    gratin courgette individuel
    Préparation:

    Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, ajoutez les rondelles de courgettes, salez, poivrez, Faites cuire à couvert pendant 5 minutes environ.

    Hachez le persil et l’ail. Mélangez aux courgettes.
    Délayer peu à peu la Maïzena avec le lait froid. Faites épaissir à feu doux sans cesser de remuer afin d’obtenir une béchamel un peu liquide. Retirez du feu et ajoutez le fromage. Laissez tiédir.

    Fouettez les œufs en omelette, ajoutez-les à la béchamel tout en fouettant. Répartissez cet appareil dans les ramequins. Disposez les rondelles de courgettes.

    Faites cuire 35 min environ à 180°C. Laissez tiédir 5 min avant de servir.

    °° BON APPÉTIT °°

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    Sommaire
    recipe image
    Nom de la recette
    Gratin de courgette individuel
    Publiée le
    Temps de préparation
    Temps de cuisson
    Total
    Note
    3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

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    23 commentaires

    1. Bonjour à toutes, une petite question, peut on congeler, ces petits gratins de courgettes.Par avance merci.
      • naouel
        Bonjour, oui sans aucun problème.
    2. kina31
      ce gratin est très facile et rapide à préparer (je l'ai essayé ce matin) ... et c'est tout simplement un VRAI régal. Merci pour la recette.
      • naouel
        Merci pour votre retour, ravie d'apprendre que vous l'avez apprécié, à bientôt.
    3. Il me dit bien ce petit gratin...


    4. Le genre de gratin dont je raffole lolllllll, bisous





    5. MOn passage du jour


      biz* et bonne journée tres bonne recette hbiba dyali


      @+++


      Amal





    6. Délicieux ces petits gratins!!





    7. Moi aussi j'adore la courgette !! ton gratin est à tomber!! merci Naouel


      bisous





    8. c'est une très belle idée! bravo





    9. hummm moi aussi j'adore la courgette, et cette recette me tente bien, merci et allah y hatek saha oukhti...



    10. sabryna


      aahhhhhhhhhhhh, digne d'un restaurant ;))





    11. Ils sont parfaits ces petits gratins !





    12. j'adore !


      bises





    13. hummm tu me donne faim 


      bisous mimi





    14. Je n'ai encore jamais fait de gratin de courgettes, et en portion individuelle c'est bien au moins pas de perte ^^


      Bonne soirée


      Bisous Andy





    15. ils me plaisent ces petits gratins!





    16. roooo j'aime bcp cette presentation ;o)


      bisou


      sag



    17. grazi


      superbe!!!!!



    18. Mina


      Hummmm miam moi aussi j'aime beaucoup la courgette ;)





    19. Cest tr0p mimi !!!!! :) 



    20. linaryan


      Trop sympa en version individuel !



    21. nadia


      Superbe et très jolie photo



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