Gratin de courgette individuel

C’est reparti pour un tour avec un gratin de courgette individuel. Encore un gratin de courgettes me diriez-vous…oui j’aime la courgette surtout en gratin ça se voit non???

Mes gratins sont en version individuelle cuits dans des ramequins, bien entendu on peut préparer un gratin format familial dans un grand plat avec la même recette.
 
Merci à Ryma d’Alger de me l’avoir fait découvrir, c’est Isa qui nous le propose sur son blog gourmand « Plaisirs gourmands d’Isa ».
 

Gratin de courgette individuel

Ingrédients: pour 4 personnes
250 g de courgettes coupées en rondelles
1 gousse d’ail
Persil
3 œufs
25 cl de lait
3 c à s de parmesan râpé (ou autre fromage de votre choix)
1 c à s de Maïzena
2 c à s d’huile (d’olive pour moi)
Sel
Poivre

gratin courgette individuel
Préparation:

Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, ajoutez les rondelles de courgettes, salez, poivrez, Faites cuire à couvert pendant 5 minutes environ.

Hachez le persil et l’ail. Mélangez aux courgettes.
Délayer peu à peu la Maïzena avec le lait froid. Faites épaissir à feu doux sans cesser de remuer afin d’obtenir une béchamel un peu liquide. Retirez du feu et ajoutez le fromage. Laissez tiédir.

Fouettez les œufs en omelette, ajoutez-les à la béchamel tout en fouettant. Répartissez cet appareil dans les ramequins. Disposez les rondelles de courgettes.

Faites cuire 35 min environ à 180°C. Laissez tiédir 5 min avant de servir.

°° BON APPÉTIT °°

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Sommaire
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Nom de la recette
Gratin de courgette individuel
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

23 commentaires

  1. Bonjour à toutes, une petite question, peut on congeler, ces petits gratins de courgettes.Par avance merci.
    • naouel
      Bonjour, oui sans aucun problème.
  2. kina31
    ce gratin est très facile et rapide à préparer (je l'ai essayé ce matin) ... et c'est tout simplement un VRAI régal. Merci pour la recette.
    • naouel
      Merci pour votre retour, ravie d'apprendre que vous l'avez apprécié, à bientôt.
  3. Il me dit bien ce petit gratin...


  4. Le genre de gratin dont je raffole lolllllll, bisous





  5. MOn passage du jour


    biz* et bonne journée tres bonne recette hbiba dyali


    @+++


    Amal





  6. Délicieux ces petits gratins!!





  7. Moi aussi j'adore la courgette !! ton gratin est à tomber!! merci Naouel


    bisous





  8. c'est une très belle idée! bravo





  9. hummm moi aussi j'adore la courgette, et cette recette me tente bien, merci et allah y hatek saha oukhti...



  10. sabryna


    aahhhhhhhhhhhh, digne d'un restaurant ;))





  11. Ils sont parfaits ces petits gratins !





  12. j'adore !


    bises





  13. hummm tu me donne faim 


    bisous mimi





  14. Je n'ai encore jamais fait de gratin de courgettes, et en portion individuelle c'est bien au moins pas de perte ^^


    Bonne soirée


    Bisous Andy





  15. ils me plaisent ces petits gratins!





  16. roooo j'aime bcp cette presentation ;o)


    bisou


    sag



  17. grazi


    superbe!!!!!



  18. Mina


    Hummmm miam moi aussi j'aime beaucoup la courgette ;)





  19. Cest tr0p mimi !!!!! :) 



  20. linaryan


    Trop sympa en version individuel !



  21. nadia


    Superbe et très jolie photo



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