Pain marguerite au thym et sumac sans pétrissage

Eh oui encore un pain très moelleux, fondant en bouche et le tout sans pétrissage. J’ai préparé ce pain au zaatar ou thym pour accompagner un plat typique du moyen orient au sumac que je partagerais bientôt avec vous.

En attendant place à la recette de ce bon pain. C’est la même que celle du pain avec la pâte des dix minutes que j’avais donné °°ici°° j’ai juste rajouté du thym et un peu de sumac.

pain_marg1.jpg

Ingrédients:

5 cups (tasses) de farine

2 cups (tasses) d’eau tiède

1/2 cup d’huile neutre

2 c à s de levure de boulanger (deshydratée type saf ou briochin)

1 c à s de sucre

1 c à s de sel

 

Garniture:

Jaune d’oeuf

Huile d’olive

Thym

 

Sumac

pain_marg2.jpg

Préparation:

Dans un saladier, versez 2 tasses de farine, la levure, le sucre et le sel, rajoutez 2 tasses d’eau tiède, fouettez et laissez reposer 10 minutes. Rajoutez 3 tasses de farine, l’huile, mélangez et pétrissez quelques minutes environ 5′, juste le temps de ramasser la pâte.

Rajoutez du thym et un peu de sumac si vous aimez.

Partagez la pâte en deux, étalez pour former deux patons que vous disposerez en couronne. A l’aide d’une lame, taillez comme ceci:

pain_marg.jpg

Badigeonnez la surface de jaune d’oeuf additionné d’un peu d’huile d’holive, saupoudrez de thym et laissez doubler de volume.

 

Enfournez à 200°C.

 

Un régal encore tout chaud.

 

°° BONNE BOULANGE °°

 

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103 commentaires


  1. Tres beau ton pain,


     j'ai déjà fait cette pate pour d'autres choses que du pain, j'essairai d'en faire pour moi.


    merci du partage.

  2. Voilà qui titille mes narines et mes papilles ! Une belle mie moelleuse qui donne l' envie d'y mordre !


    une belle soirée, bisous !

  3. Ohlala! Je suis séduite! J'adore! Bises Julia

  4. Machaallah! J'aime beaucoup ce pain parfumer, ça évoque le chant des cigales.


    Ramadan karim, sahha ftorkoum.

  5. Qu'il est beau!!!!
  6. grazi


  7. afaurore

    un superbe pain

  8. salam


    ton pain me donne envie il est super!!! biz

  9. bonsoir, ce pain me rappelle des souvenirs d enfance nos meres nous faisaient ce pain avec plein de decors avec les ciseaux et rajoutaient des oeufs pour la fête de l aïd et qu on emmenaient chez
    le boulanger

  10. Superbe!!!!!!!
  11. grazi



  12. un bien joli pain !

  13. Huuuuuuummmmm, j'adore ^^

  14. très jolis ces petits pains, je t'en pique une !!!


    bisous
  15. afaurore

    très joliiiii
  16. yummyfood

    Mmmmm...il a l'air hyper bon !!!
  17. Naouel


    Bonjour Meriem. Merci beaucoup pour ton message.


    Concernant le pain marguerite, ce sont bien les mesures américaines que j'ai utilisé en effet. La levure est la levure déshydratée (petites billes) donc c'est l'instantanée et non la fraîche,
    mais tu peux mettre de levure fraiche sans problème.


     


    Pour la vermicelle, ce n'est pas la vermicelle chinoise, il s'agit de cheveux d'ange.


     


    Bonne journée



  18. meryem

    salut ma chere, jadore ton blog voila jai  1question pour ton pain marguerite sans petrissage, la mesure en cup est en americain nest ce pas , et puis pour ton riz mfelfel ya de la
     vermicelle, tu veux dire la meme vermicelle chinoise quon retrouve au maroc genre le truc quon farce le poulet, 1 autre question pour ton pain sans petrissage est c que tas utilise la
    levure instantannee ou la levure seche,


    merci pour me repondre,


    meryem,


     
  19. Naouel


    alayki essalam, merci pour ta confiance, j'en ai fait aujourd'hui soubhanallah



  20. sirine


    salem alaykoum,


     


    testée et approuvée machaALLAH



  21. Naouel


    mdrrr y a pas de smiley qui s'évanouie labes 3alik Akila, merci pour tes commentaires mon amie, grosses bises





  22. Franchement chapeau a toi... comment t'as eu cette aeration sans petrissage??? il est ou le smiley ki s'evanouie??? ayemmaaaaaaaaaaaaaaa chedouni lollll



  23. Naouel


    Super je suis contente d'appredre que vous avez aimé, personnellement je ne le trouve pas gras avec les mesures données ça y a aucun risque. tu sais avec cette même pâte tu peux faire de
    délicieux buns, chaussons..etc mon mari aussi l'adore.



  24. val


    j'ai réalisé ce pain vendredi soir (qui est d'une simplicité déconcertante) : il a bluffé mon mari, il a adoré (et moi aussi, hi hi)


    par contre j'ai trouvé qu'il était relativement gras : aurais-je mis trop d'huile ??


     



  25. Naouel


    Merci Ruth pour ton passage, le temps de cuisson, je ne compte pas en général je surveille je dirais 35 minutes environ suivant la taille du pain.





  26. bonsoir,j´aime beaucoup ta recette et ça à l´air facile mais je n´ai pas vu combien de temps il faut le faire cuire,tu peux me le preciser s´il te plait,merci.



  27. virginie


    jolie réalisation !




  28. Mon passage matinal pour te souhaiter une bonne journée de samedi et merci pour ce beau partage biz** Amitié Amal




  29. bonjour naouel


    je te souhaite un excellent WE ! hop, je file ! @+





  30. Bonne soirée et bon weekend, bises*





  31. il est très beau ton pain et avec le thym ça doit donner un bon goût, j'essaierai inch'Allah pour mes prochains khobz


    1001 bisoux





  32. P'tit coucou pour te souhaiter une belle soirée de vendredi Naouel, bisous








  33. mon coucou étoilé du jour en te souhaitant un beau weekend!


    ***bise***





  34. bisous et bon vendredi +++





  35. il est vraiment superbe ton pain,ya3tik sahha!!


    Bises et Bon vendredi!!





  36. bise du jour *





  37. Huuuuuuuuuum!! très bon pain lah ibarak.


    Je te souhaite une joumou3a moubaraka inchaallah.








  38. Mon passage du jour pour te souhaiter une agréable journée de vendredi


    biz


    @++++


    Amitié,


    Amal





  39. bonjour


    je te souhaite un bon vendredi et mon coucou * du jour


    souad





  40. il est magnifique ton pain mashaallah!bravo pourcette belle realisation!bisous






  41. Ce matin le ciel me semble plus bleu et il y a un léger soleil,mais quelques nuages,peut être un peu de pluie...
    *, je te souhaite un très bon vendredi






  42. bonjour


    un coucou rapide pour te souhaiter une bonne journée ****





  43. Bonjour Naouel,bonne fin de semaine et j'espère que le soleil est de retour chez toi.Bises**





  44. Je passe tôt ce matin, car je rentre pas avant 21 heures, donc un coucou et passe une bonne journée.

    A demain***





  45. Très bonne soirée, bon vendredi, bises*





  46. hummmm quel délicieux pain!


    merci et bonne soirée





  47. lah yatik saha,ça me rapelle le pain de l'aid,tres bon.


    bizzzz





  48. mon coucou étoilé du jeudi soir


    ***bise***





  49. très beau pain!!!





  50. mon coucou étoilé du jeudi


    ***bise***





  51. Ce pain est un vrai régal!! enfin je n'ai jamais essayé la version avec du thym mais ca doit être super pour accompagner des plats en sauce.





  52. Je viens te souhaiter un très bonne journée, j'espère que tu as un peu plus de temps que moi car je t'avoue qu'aujourd'hui dur dur pour tout faire.

    Bonne journée**





  53.  



     


    Bonjour Naouel, vraiment extra, j'aime tant le thym  merci


     


    Excellente journée malgré la
    pluie*





  54. Il est superbe ton pain, bravo ^ - ^





  55. hum.. ça sent bon d'ici *





  56. Bonjour Naouel,passes un bon après-midi.Içi aussi c'est la pluie,bises**





  57. ye3tik saha pour ce pain, bisous et bonne journée+++





  58. ton pain a l'air trop bon!!! et beau en plus ... il faut vraiment que je le fasse un jour...


    merci pour ce beau partage! biz 



  59. Tous en cuisine avec Nadine


    ils sont superbes, bravo



  60. Naouel


    merci pour ton passage Boubou c'est bien aimable à toi, au plaisir de te relire,bises





  61. merci pour le partage de recette a tester absolument!


    bises





  62. Il est beau ce pain et à l'air fondant!


    Bonne journée et bisous


    Ps: je n'ai pas encore fait la visite de ton blog (manque de temps) surement dimanche.





  63. Bien beau ...


    Bonne journée.


    ))



  64. Naouel


    c'est déjà un début j'espère que l'envie reviendra vite avec le retour du printemps, bises zahra





  65. humm superbe ton pain moi aussi je le fait et je rajoute za3ter!!!! 


    gros bzz et merci pour ton passage où moins si je ne suis pas encore d'humeur à publier j'ai pu retrouver l'envie de venir vous voir!!!!! g





  66. bonjour naouel


    voilà une recette originale ! passes une bonne journée ****



  67. Naouel


    oh oui je suis d'accord avec toi surtout qu'il est très fondant



  68. Naouel


    eh bien c'est l'occasion de commencer avec un pain sans pétrissage tu verras un vrai jeu d'enfant Mélanie





  69. ça a l'air bien bon.
    samedi s'annonce très beau, tant mieux, la pluie c'est bien mais pas tous les jours...
    *, je te souhaite un très bon jeudi






  70. Ton pain est vraiment excellent et bien parfumé!!





  71. il est superbe ton pain !!!! bizzz+++





  72. superbe,,merci du partage,,bizzz




  73. Merci pour le partage biz** et bonne soirée @+++




  74. Il est bien appétissant ce pain ! Bonne soirée*





  75. Pour accompagner un bon tajine, un vrai ddélice ! Dommage que je sois nulle en boulange :(





  76. Mmmmm il a l'air délicieux!!!





  77. Il a l'air super bon .... Miam !





  78. Merci de ton passage chez moi, à mon tour de te rendre visite ou je trouve ce pain bien appétissant...


    Bonne soirée Naouel, bisous






  79. sabryna


    je le vois tres bien avec une bonne chorba!! maim





  80. Très jolies ces marguerites, avec les herbes ça doit être très bon!





  81. machaAllah il est magnifique merci de ce succulent partage





  82. Ton pai est a essayée ma cherie


    merci du partage et bravo


    bonne soirée **





  83. mon coucou étoilé du mercredi


    ***bise***



  84. Naouel


    bonsoir red ça me fait plaisir de te lire, merci pour ton passage, excellente soirée



  85. red


    bonsoir naouel,


    il est très joli ton pain j'aime beaucoup le parfum au thym un aromate rempli de saveur et bon pour la santé ........


    merci pour cette délicieuse recette


    bisous et bonne soirée ....



  86. Miss Miamm


    Superbe !! J'aime bien la forme que tu lui donne ^^


     


    Bises et bonne soirée



  87. Naouel


    de rien sabrinelle, non pas d'erreur au liban on dit bien zaatar mélange de thym et de sumac on lui rajoute aussi du sésame le tour bien broyé. En algérie en dit en effet z3itra pour le thym.





  88. je te souhaite un bon mercredi *


    souad





  89. Et ben ça c'est une bonne idée! Moi qui n'ai pas de machine à pain, je vais pouvoir essayer ça très vite.





  90. Ce pain est superbe! Il doit ètre plein de saveurs! ***





  91. merci de ta visite, *à bientôt* bises





  92. 1 beau pain ma belle ::::::::::::::: bises 



  93. sab


    sans pétrissage ça m'interesse





  94. j'aime bien cette recette, bonne journée





  95. il me tente beaucoup ton pain ! je vais peut être en faire ce soir



  96. SABRINELLE


    merci pour le partage, je vais essayer cette méthode rapide, mais une précision le thym c'est zritra et zaatar c'est de l'origan, a moins que je soit dans l'erreur.





  97. Bonjour Nahouel,je te souhaite de passer un agréable mercredi,bises**





  98. un bon petit pain et très ludique à a faire ;o)


    bisou


    sag





  99. J'ai presque senti l'odeur d'ici!




  100. Elle est sympa cette forme ça donne un joli pain, et il est bien parfumé j'aime bcp. Bonne journée





  101.   Je saisis l'occasion d'avoir la connexion pour te faire un petit coucou.
    Bonne journée***MamaFati





  102. tbak'allah halik, vraiment ton pain est super appétissant moi j'adore tout ce qui est boulange, inch'allah j'essayerai ton pain... bravo!!



  103. nadia


    J'arrive à humer cette belle odeur de pain mélanger au thym, merveilleux Naouel



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