Kefta en forme de fleur

La kefta est une pâtisserie algérienne à base de pâte d’amande très appréciée, que l’on présente sous différentes formes.

J’ai choisi celle-ci pour sa simplicité.

 

kefta_fleur1.jpg

 

Ingrédients:

 

Pour la pâte d’amandes:

 

250 g d’amandes mondées finement moulues

125 g de sucre glace

Du blanc d’oeuf

Eau de fleur d’oranger

 

Pour la farce:

 

1 paquet de biscuits petits beurre moulu

150 g de poudre d’amande

1 pot de pâte à tartiner au chocolat noir Newtree 

1 c à c d’eau de fleur d’oranger

 

Préparation de la pâte d’amande:

 

Mélangez les amandes et le sucre glace, rajoutez  du blanc do’euf et un peu d’eau de fleur d’oranger jusqu’à formation d’une pâte maléable. Réservez.

 

Préparation de la farce:

 

Mélangez les amandes et les biscuits réduits en poudre, rajoutez l’eau de fleur d’oranger et ramassez la farce avecla pâte à tartiner au chocolat noir Pleasure de NewTree, photo du produit ci-après:

 

newtree2

 

A l’aide d’un emporte-pièce dentelé, découpez des formes dans la pâte d’amandes et d’autres dans la farce, en gardant toujours le même diamètre

 

kefta2.jpg

 

Sur un cercle dentelé en pâte d’amande déposez un de farce, refermez avec un autre en pâte d’amande.

A l’aide d’un couteau, faites des incisions pour décorer la surface.

 

Colorez une partie de la pâte d’amande en rose et en vert et façonnez des feuilles et de petits boutons de roses comme sur la photo, parsemez de brillant alimentaire.

 

°°EXCELLENTE DEGUSTATION°°

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

22 commentaires



  1. C'est superbe


    Bravo!!!


    Fanie





  2. Passage du mercredi


    A plus





  3. Bonjour, superbe quel beau travail !!


     bon mercredi et  a bientot  Eliane





  4. Oh superbeeeeeeeeeeee tes kefta avec des fleurs sa donne vraiment bien


    bravoooooooooo


    bisous mimi



  5. Naouel


    je l'ai eu dans le cadre d'un partenarit, c'est la marque Newtree des chocolats belges, tu peux en commander sur le net et on en trouve aussi dans certains magasins, tu peux le remplacer par du
    nutella ou toute autre pâte à tartiner



  6. fafa


    très bonne journée bis**





  7. wawwwwwww


    tres joli machallah



  8. zahra


    oui je parle de la pâte à tartiner??


    bzz





  9. Petit passage amical du jour. Bise.



  10. Naouel


    merci zahra, de quel produit tu parles? de la pâte à tartiner?





  11. Rien à dire que ouh!! ya3tike el saha ma grande!!!


    pour le produit on le trouve partout???


    bzz 





  12. elles sont magnifiques j'adore , je viens de podter la re7 du tagine hlou merci pour la photo bise ;)





  13. bonjour c'est super tres bonne soirée avous !!


    salut********





  14. Très très jolis.





  15. un pur régale merci bonne soirée bis****





  16. masahallah sublimes!! j'adore!!


    bisous*





  17. tellement que c'est beau , on oserait pas les manger .....


    bravoooooo tu es très douée ....


    bonne journée ...bisous .....





  18. Oui c'est tres beau et tres bon aussi bravo ma chère j'dore..........



  19. absani


    mmmmmmm qu'est ce que ça me donne envie!!





  20. J'adore la pâtisserie arabe! Je note donc ta recette!!!


     


    Bises



  21. fafa


    yatikb saha ya lella elles sont trop mimi grace à toi je vais m y mettre au petit gateaux


    bis**



  22. nadine


    j'adore l'eau de fleur d'oranger  .. ça parfume à merveille



Laisser un commentaire

*

-