Après les tortillas, les Fajitas au poulet

Après les tortillas, les Fajitas au poulet

Fajitas_poulet

Avec mes tortillas faites maison, recette ICI, j’ai préparé des fajitas au poulet, voici comment j’ai procédé.

Préparation de la farce au poulet :

Faites revenir dans de l’huile, des oignons émincés ainsi que du poivron vert coupé en lamelles. Rajoutez une gousse d’ail écrasée.

Saupoudrez d’épices mexicaines (j’utilise celles de la marque Ducros), sel, poivre noir, cumin et un peu de piment en poudre.

A moitié cuisson des oignons et poivrons, introduisez les escalopes de volaille coupées en lamelles, parsemez de coriandre et de persil frais hachés.

Terminez la cuisson à couvert.

Farcissez vos tortillas de cette farce, et roulez.

farce_fajitas

Vous pouvez les servir accompagné d’une bonne salade de légumes variés, ainsi vous obtenez un repas complet et qui fait plaisir à tout le monde, petits et grands.

°°BON APPETIT°°

9 commentaires

  1. Ca me donne faim !!!!!

  2. ça me tente beaucoup!!! comme Rosa je te coseille une bonne sauce tomate et une tonne de fromage,mais ça sera moins light 🙂

  3. Bravo tes tortillas sont une reussite. Un pour mon midi ca me tente 🙂

  4. j’ai deja essaye’ cette excellente recette que je recommonde a tout le mondetu me donnes vraimment d’en refaire

  5. ça donne vraiment envie.je pense à toi 😉

  6. ce matin je suis passée et j’ai pu voir le nouveau look de ton blog et cet aprem que vois je? que tu as posté plein de bonnes recettes toutes plus réussies les unes que les autres

  7. Bravo pour ces délicieuses fajitas! ça donne envie!

  8. mmiam,j’ai fais les tortillas l’autre soir, ..que c’est bon!

  9. Ooooohhh, tu me donne envie de manger Tex-Mex!!! Magnifiques fajitas…Je te recommande vivement de rajouter du gruyère ou du cheddar râpé ainsi que du guacamole et une salsa à la tomate (voir mon blog sous “Burritos”)! Tu verras, c’est divin…

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