Brick thon et pomme de terre

    Bourek thon et pomme de terre

    Encore une autre farce pour vos bourek du Ramadan histoire de changer un peu du traditionnel bourek à la viande hachée. Une recette à la tunisienne avec œufs et câpres qu’on ajoute au mélange pommes de terre/thon.
    bourek_pdt2.jpg
    Ingrédients:
    Pour une douzaine de bourek

    1 grosse pomme de terre cuite
    1 petite boîte de de thon au naturel égouttée
    1 oignon émincé sauté
    2 oeufs durs hachés
    Une poignée de câpres dessalées ou d’olives émincées
    1 oeuf
    Fromage type kiri 2 à 3 portions ou bien du fromage râpé
    Persil haché
    Poivre du moulin
    Piment en poudre
    Sel
    Feuilles de brick
    bourek_pdt1.jpg
    Préparation:
    Dans un saladier écrasez la pomme de terre cuite à l’eau, lui rajouter le thon émietté, les oeufs râpés, les câpres ou les olives, les oignons que vous aurez fait revenir dans un peu d’huile, le sel, le poivre un peu de piment si vous aimez et le parsil haché. Rajoutez le fromage puis l’oeuf, bien mélanger.
    Formez des cigares,des triangles  ou des enveloppes si vous préférez. Faites-les frire dans un peu d’huile chaude ou si vous préférez les faire cuire au four.
    bourek_pdt.jpg°° BONNE DÉGUSTATION °°Rendez-vous sur Hellocoton !

    ramadan, ramadan 2014, entree, algerie, tunisie, accompagnement,
    feuille de brick

    Sommaire
    recipe image
    Nom de la recette
    Bourek thon et pomme de terre
    Publiée le
    Temps de préparation
    Temps de cuisson
    Total
    Note
    51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

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    41 commentaires

    1. Miam miam c’est bonnes bricks au thon. Elles ont l’air bien croustillantes! Cependant moi je l'ai préfère au four parce qu'elles sont moins gras.

    2. Salam 3aleykoum

      recette à tester mais sans les câpres car je déteste ça

    3. Tellement délicieux! J'adore! Bises Julia

    4. J'adore quand ça croustille!!!!!
    5. Naouel


      Merci d'avoir testé, heureuse que ça te plaise




    6. Moi personelement j´aime la variation des farces!merci pour le partage (au faite j ai essyée tes fricassés tunisiens ils sont super!!!!)
    7. Naouel


      Merci ma chère amie, hamdoullah nous allons bien j'ai passé l'aid ici malheureusement, tes compliments me vont droit au coeur, je suis ravie de te retrouver.grosses bises.





    8. salam ma tres chere Naouel,


      comment ca va ? j'espere que tu as passe' un agreable aid aupres de ta petite famille? tes delices du aid sont tjs les meilleurs machallah! il n'ya que le mot" epoustouflant" qui me vient a
      l'esprit!


      sinon tu sais quoi.....pd le ramadan en Algerie, en lisant la page recettes d'un quotidient arabe " echourouk" si ma memoire est bonne, j'ai retrouve' la premiere photo de ce post a cote'
      d'une quelque recette de bourek......je me rappelle plus si c'etait la tienne ou pas mais j'ai vite reconnu ta photo!!!!!!


      No comment!!!!!!!!


      gros bisous ma belle et excellent dimanche


      k



    9. Naouel


      Merci Djouza pour ton passage,bises



    10. Naouel


      merci pour ton passage sonia, bonne journée





    11. super tes boureks... bonne idée de farce !



    12. Biscottine


      C'est très bon!





    13. Bonsoir Naouel !! bon retour à toi. Saha ftorek et je te souhaite un très bon mois de ramadan  à toi et toute ta petite famille. Tes bricks sont délicieuses !! j'aime beaucoup


      bonne nuit



    14. Naouel


      selmek Oranie



    15. Naouel


      wafiki baraka



    16. SONYA 972


      je craque pour cette préparation culinaire


      je te souhaite une très belle fin de journée


      passe une agréable soirée en compagnie des tiens


      bisous 




    17. délicieux saha ftourkoum bisous


    18. yo


      thon-pomme de terre, j'adore! mais je les cuit au four...





    19. Salam hleiky c'est ce que j'ai mangé hier au ftour c'est vrai c'est très bon Barak Allah O'fiki pour le paratge. Saha ftourkoum!


      http://1001-delices-de-houria.over-blog.com








    20. J'ai faim lollllll, sara ftoulek, bisous



    21. Naouel


      merci sara ramadnek mabrouk aussi





    22. c'est très très bon ce que tu viens de nous proposer, j'adore... bon Ramadan ma chère naouel et saha ftorkom... biz





    23. waaaw super bon,  j'adore le voir sur ma table de Ramadan...........





    24. ramadane moubarak 


      tes boureks sont sublimes ya3tik assaha


      saha ftourak



    25. Naouel


      alayki essalam ma belle,merci pour ton passage ma coco pour les figues c'est très bon d'en manger à jeun pour les personnes ayant des troubles digestifs, constipation mais surtout pour les
      personnes souffrant d'ulcère, ça se consomme comme ça à ma connaissance.



    26. Naouel


      merci de me suivre, excellente journée,bises



    27. grazi


      quelle recette délicieuse!!!!





    28. Merci Naoel , ton blog est délicieux , je me suis inscite a ta newsletter !!


      Boussa





    29. Une version qui me plait beaucoup.


      Bonne journée et à bientôt.





    30. hummm délicieux


      bisous mimi





    31. tres sympa la recette!!!


      mais sans thon pour moi...


      bonne journée





    32. Une délicieuse farce qui m'a l'air bien fondante ! saha ftourek, bisous ma belle





    33. Salam alayki ma belle Cannou  !


      Bsahtik les boureks ! J'ai flashé sur ton récapitulatif ... ;)


      Tu sais les figues à l'huile d'olive que j'ai mis sur mon blog ... j'peux en faire quoi avec ? :)





    34. J'aime beaucoup cette version, que je prépare aussi pour changer un peu.


      Gros bisous et saha ftourkoum





    35. C'est une belle entrèe qui me plait beaucoup !


      Bisous





    36. hummmm, les bons bouraks pour nos repas de rhamadn, merci naouel, bisous





    37. ils sont parfaits


      c'est la garniture préférée de mes filles


      bonne journée biz





    38. Une fois de plus tu nous donnes une recette très sympa!


      Bises



    39. absani


      Mmmmmm délicieux! ils ont l'air super appétissants.



    40. Naouel


      alayki essalam, merci pour ton passage je te souhaite également une agréable journée et bon courage



    41. Délices Akhawates


      Salam 3alayki oukhty, juste un petit coucou,barakAllahufiki pour le partage!tes bourek m'ont l'air délicieux bravo ma belle pour toutes ses belles recettes!!!!Rmadhân Moubarek !! je te
      souhaite de passer une excellente journée inchâAllah Gros bisou



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