Rosette de courgettes rôties

 

Une préparation très simple pour accompagner de la viande, ou à déguster seule pour un repas léger.

Vous allez aimer le contraste du fondant et du croustillant des ces courgettes.

Une recette tirée du livre de Carole N Frankel « Mes recettes américaines » que je prépare très souvent; je vous la conseille vivement, elle ne prendra pas beaucoup de votre temps pour un résultat plus que satisfaisant.

courgettes

Pour 6 personnes:

3 courgettes

3 c à s de chapelure

40 g de beurre ou huile

Paprika

Sel

Poivre

Thym ou herbes de provence (ajout personnel)

courgettes1

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles sans les éplucher.

Dans un moule à tarte de 23 cm de diamètre, disposez joliment les rondelles de courgettes: disposez-les en cercles concentriques, en partant du bord et en allant vers le centre, en les superposant largement, changez de sens entre chaque cercle.

Salez et poivrez, saupoudrez de paprika et si comme moi vous aimez le thym et les herbes de provence, n’hésitez pas à en mettre, ce ne sera que meilleur.

Saupoudrez ensuite de chapelure, puis arrosez de beurre fondu.

Enfournez jusqu’à ce que le tout soit doré.

Servez aussitôt.

 

 

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14 commentaires



  1. très belle présentation, ça devrait être bon aussi





  2. jolie recette merci pour le partage



  3. himo


    moi qui n'aime pas trop les courgettes, ta recette me tente ! merci et bonne journée hbiba !



  4. Naouel


    Les miens non plus et crois moi ils ont adoré!





  5. Elles sont parfaitement alignées macha'llah !! Dommage mes petits monstres ne mangent pas la courgette



  6. absani


    Mmmmmmmm ça a l'air délicieux, pourtant tu sais que je ne suis pas fan de courgettes mais comme ça, je mangerais bien tout le plat ;-)





  7. très sympa, ça change !





  8. Comme tjrs que de belle choses


    biz


     


    Amalbidawiya.over-blog.com





  9. cest tres jolie la presentation a faire et refaire bonne idee bonne nuit





  10. Oh Masha'Allah quelle jolie présentation, en plus j'aime beaucoup les courgettes merci Naouel.


     


    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/



  11. je n'aime pas les courgettes mais cette recette me donne bien envie d'en manger!!
  12. Moi qui aime les courgettes voilà une zolie recette ;-)
  13. La présentation est très jolie !
  14. Bravo pour ce délicieux plat, et bravo pour ce généreux partage.

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