Courgettes rondes farcies aux crevettes

Une recette simple, légère et savoureuse que je vous propose, je me suis laissée guider par mon inspiration du moment mais surtout par le contenu de mon frigo.

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Les crevettes peuvent être remplacées par du poisson ou autres fruits de mer, voire même de la viande, blanche de préférence. Je n’indique pas les quantités car je fais à l’oeil.

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Ingrédients:

 

Des courgettes rondes

Crevettes décortiquées (non cuites)

Echalotes

Ail en poudre

1 feuille de laurier

Curry

Curcuma

Poivre

Sel

Un peu de farine

Un peu de crème liquide ou de lait

Fromage râpé

Huile d’olive

Riz blanc cuit

Sauce tomate:

 

Tomates pelées et concassées

Thym

Sel

Poivre

Ail

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Préparation:

Ôtez les chapeaux des courgettes. Réservez-les, puis videz-les à l’aide d’une cuillère parisienne ou autre, faites attention de ne pas trop prélever de chair. Réservez cette chair elle servira à l’élaboration de votre farce.

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Faites cuire quelques minutes ces courgettes dans une eau bouillante salée. Egouttez et réservez.

Dans une poêle ou autre, faites chauffer un peu d’huile, y faire revenir les échalotes émincées, rajoutez la moitié de la chair prélevée, salez, poivrez, saupoudrez de curry d’ail et de curcuma, rajoutez la feuille de laurier, laissez cuire. Introduisez vos crevettes et faites cuire.

Une fois l’ensemble cuit, rajoutez de la farine, remuez, puis mouillez avec de la crème ou un peu de lait et faites épaissir. Vous devez obtenir une sorte de farce épaisse. Eteignez le feu. Rajoutez du riz cuit et du fromage râpé.

Farcissez vos courgettes de ce mélange, déposez-les dans un plat allant au four, couvrez chaque courgette de son chapeau, aspergez-les légèrement d’huile d’olive et enfournez-les à 200°C pendant quelques minutes.

Servez les courgettes farcies accompagnées de leur petite sauce et si vous le désirez avec du riz, si comme moi il vous reste de la farce, vous pouvez la servir, ici, vous remarquerez que j’ai mis une couche de farce et une de riz par dessus.

°°TRES BONNE DEGUSTATION°°

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35 commentaires



  1. Une belle idée trés originale. Merci pour le partage


    Gros bisous et bon week-end ma belle €€





  2. elles sont trop belles et surement bonne!


    Bravo Naouel


    Bisous





  3. un ptit tag pour toi sur mon blog, bisous !





  4. courgette et crevette quelle bonne idée


    biz





  5. bravo pour ton inspiration, en plus c'est tres bien présenter 





  6. ça doit être très bon , ça me donne bien envie


    bisous))



  7. Naouel


    de rien charoufa si tu as plus de questions suis là





  8. ces courgettes doivent etre bien gourmandes et tres savoureuses


    je te remercie pour les details des arayachs


    bises charoufa**





  9. Un délice incontournable et indémodable, bravo et merci pour le partage.


    Très bonne journée.





  10. c'est très appétissant!!! merci du partage et de ta visite, bisous**



  11. Naouel


    Mercima p'tite Byba c'est bien gentil, excellente journée!





  12. voilà une jolie recette,merci !





  13. je passe te souhaité une bonne journée bis********



  14. byba


    Bonjour ma nawel,


    tes courgettes sont magnifiques et la farce est aimée par tout le monde, bvo pour ce partage et gross bisous de byba.


    bonne journée




  15. Aux crevettes, c une exellente idée




  16. bonne soiree!!**





  17. humm je m'invite a diner chez toi hihihii bis********


    j'ai un tag pour toi





  18. Trés bonne idée de recette tu as été bien inspiré!! bravo


    bonne soirée


    bisous





  19. J'adore ces petites courgettes à farcir


    Bonne soirée, bizes





  20. C'est trop mignon les courgettes ronde comme ça ;-)





  21. hummmmmmmmmm moi j'adore!! merci pour le partage!


    bisous*



  22. Naouel


    félicitations pour ton mariage Ilo, si c'est ça qui justifie ton absence tant mieux,bises ma belle.





  23. Bon mardi sous la pluie !!!! BISOUS !!!





  24. hummm des crevettes avec des cougettes,bravo pour toutes tes idees ,bonne journee,bisou





  25. coucou ! cette farce aux crevettes est une superbe idée merci !


    Merci aussi pour tes messages pendant mon absence, j'ai eu des problemes informatiques et avec la préparation de mon mariage je n'ai pas eu le temps de les régler vite, merci beaucoup de tes
    passages, gros bisous **



  26. Naouel


    Effectivement Djouza c'est plus présentable que celles allongées. bonne journée à toi aussi





  27. Ohh tu me tente bien j'aime trop les courgettes et encore plus les courgettes farçii


    mercii


    bisous mimi





  28. bonjour naouel, j'aime bien les courgettes rondes !! c'est en plus jolie en présentation


    bonne journée ()





  29. très belle recette , j'aime beaucoup l'idée des crevettes ....


    bisous ....



  30. nadine


    je n'ai jamais pensé les farcir avec autre chose que des légumes ou de la viande .. c'est une super idée que je retiens





  31. waaw, elle me plait trop cette recette.. merci pour cette belle idee. bisous



  32. Naouel


    merci pour ton passage ma chère, excellente journée



  33. grazi


    quelle belle apresentation!!



  34. himo


    HUMMM ! tu me donnes faim, ça m'a l'air super bon ! bizz et bonne journée ma belle $$$$





  35. Moi aussi j'aime bien les petites courgettes rondes! J'ai déjà tenté différentes farces mais jamais aux crevettes! Je vais tester!


    Bises



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