Sauce pour tourteau

Je cherchais une recette de sauce pour accompagner des tourteaux cuits; en flânant sur des sites anglo-saxons je suis tombée sur une vidéo sympa qui proposais 2 différentes sauces pour accompagner du tourteau. J’en ai testé une et ne le regrette pas, à refaire sans aucun doute.

Il s’agit d’une sauce à base de mayonnaise très fraiche et vraiment intéressante que l’on peut également déguster avec des crevettes, langoustines ou tous autres fruits ou encore des crudités.

Je vous conseille de préparer ma recette de mayonnaise express elle sera parfaite comme base pour cette sauce.

Sauce pour tourteaux

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Sauce pour tourteau

5 minTemps de préparation

5 minTotal

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Ingrédients:

Tourteaux cuits

200 g de mayonnaise express maison

Poivron rouge

1 pincée de piment d'espelette

Zeste de citron jaune

Préparation:

  1. Découpez un morceau de poivron rouge, râpez à l'aide d'une râpe (côté gros tour) ne pas utiliser la peau. Conservez l'eau rendue également.
  2. Zestez la moitié du citron jaune (zeste fin)
  3. Mélangez le tout avec la mayonnaise, ajoutez un peu de piment d'espelette.
Cuisine: americaine | Recipe Type: Sauce
7.6.2
82
http://www.evasion-culinaire.com/sauce-pour-tourteau/

Votre sauce pour tourteau est prête.
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Sommaire
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Nom de la recette
Sauce pour tourteau
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2 commentaires

  1. Une sauce qui m'a l'air bien délicieuse, miammm
    • naouel
      Tu devrais la tester j'ai été conquise, bises

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