Nouilles chinoises aux crevettes

Je vous propose des nouilles chinoises aux crevettes parfumées au gingembre. Préparées comme les nouilles sautées à la sauce soja, j’ai ajouté cette fois-ci des légumes (carottes) mais vous pouvez mettre des germes de soja, brocolis, haricots plats, petits pois, poivrons…etc. Un plat rapide, léger et riche en saveurs que vous pouvez concocter tout au long de l’année. Si vous aimez le piment, nh’ésitez pas à en mettre, ce plat n’en sera que meilleur.

Nouilles aux crevettes

nouilles_aux_crevettes
Ingrédients:

1 paquet de nouilles chinoises
300 g de crevettes roses décortiquées
1 oignon
2 gousses d’ail
2 carottes
1 morceau de gingembre (taille d’une falange)
1 c à c d’huile d’olive
1/2 c à c de curry
2 c à s de sauce soja
2 c à c de sauce poisson (nuoc mam)
Eau
Coriandre fraîche

Préparation:

Dans un wok, chauffez l’huile d’olive. Faites revenir dans cette huile l’oignon, l’ail et le gingembre hachés.
Ajoutez les carottes râpées (avec les gros trous de la râpe).

Saupoudrez de curry, arrosez de sauce soja, de nuoc mam et d’eau. Laissez cuire à couvert.Entre-temps, préparez les nouilles selon les indications du fabriquant.
Ajoutez les crevettes à la sauce, faites cuire 3 minutes environ puis incorporez les nouilles. Faites cuire l’ensemble en remuant de temps à autre et ce pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’elles absorbent la sauce.

Parsemez de coriandre fraîche et servez aussitôt.

 °°BON APPÉTIT°°

Nouilles chinoises aux crevettes

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Ingrédients:

1 paquet de nouilles chinoises

300 g de crevettes roses décortiquées

1 oignon

2 gousses d'ail

2 carottes

1 morceau de gingembre (taille d'une falange)

1 c à c d'huile d'olive

1/2 c à c de curry

2 c à s de sauce soja

2 c à c de sauce poisson (nuoc mam)

Eau

Coriandre fraîche

Préparation:

  1. Dans un wok, chauffez l'huile d'olive. Faites revenir dans cette huile l'oignon, l'ail et le gingembre hachés.
  2. Ajoutez les carottes râpées (avec les gros trous de la râpe).
  3. Saupoudrez de curry, arrosez de sauce soja, de nuoc mam et d'eau. Laissez cuire à couvert.Entre-temps, préparez les nouilles selon les indications du fabriquant.
  4. Ajoutez les crevettes à la sauce, faites cuire 3 minutes environ puis incorporez les nouilles. Faites cuire l'ensemble en remuant de temps à autre et ce pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles absorbent la sauce.
  5. Parsemez de coriandre fraîche et servez aussitôt.
Cuisine: Asiatique | Recipe Type: Entree
7.6.4
9
http://www.evasion-culinaire.com/nouilles-chinoises-aux-crevettes/

 

Sommaire
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Nom de la recette
Nouilles chinoises aux crevettes
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
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31star1star1stargraygray Based on 6 Review(s)

16 commentaires

  1. pour une vie meilleure
    Je viens d'en faire et c'est trop trop bon !!
    • naouel
      Super merci d'avoir testé
  2. Elles me mettent l'eau à la bouche tes nouilles !
  3. Naouel


    toutu à fait barbara bises.




  4. j'aime toujours autant   j'adore parce que c'est le genre de plat qui se décline comme on veut !! bisous
  5. grazi

    ça doit etre délicieux!
  6. Naouel


    merci sag heureuse de te lire, bon dimanche, bises


     




  7. hummmm, j'aime bien!! merci

  8. je pense tester ta recette das pas longtps looollll


    bisou


    sag

  9. une assiette pleine de saveurs ! bises

  10. hummm ca a l'air vraiment très bon

  11. Yatek assaha, ça à l'air delicieux, bsahetkoum

  12. J'aime!!!!!!!!!!

  13. Très appétissante ton assiette !
  14. Naouel


    merci many, bonne réalisation, bises



  15. many

    J'ai pratiquement tout pour le faire, alors il n'y a plus qu'à, merci merci, bises et bonne fin de semaine

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