Cornets au sesame amande et miel, patisserie marocaine

    L’une de mes pâtisseries marocaines au miel préférées que je tiens à partager avec vous: Cornets au sesame avec amandes et miel parfumés à la fleur d’oranger; un gâteau marocain qui accompagne avec délice un thé à la menthe.

    Cornets marocains

    cornet-sesame.JPG

    Ingrédients:

    500 g de farine
    500 g de sésame grillé
    1 verre à thé d’huile (pas tout à fait plein)
    3 c à s de sucre
    3 petits oeufs
    Eau de fleur d’oranger
    Pour la farce:
    Des amandes mondées grillées et concassées
    Miel
    Eau de fleur d’oranger

    Préparation:

    Mélangez les ingrédients cités, mouillez avec l’eau de fleur d’oranger pour ramasser la pâte.
    Pétrissez pour amalgamer le tout. Couvrez la pâte avec du film alimentaire et laissez reposer 15 minutes.

     

    Étalez la pâte sur votre plan de travail, à l’aide d’un emporte pièce ou d’un petit verre, découpez des cercles.
    Roulez chaque cercle autour de votre index pour lui donner la forme d’un cornet.

     

    Faites frire les cornets obtenus dans un bain d’huile chaude, afin qu’il gardent la forme relevez les bords avec une fourchette ou bien mettez un petit bout de papier alu à l’intérieur que vous retirerez après cuisson.

     

    la farce en mélangeant les amandes avec le miel.

     

    Plongez les cornets dans du miel chaud aromatisé à la fleur d’oranger.
    Garnissez chaque cornet avec la farce.

     

    Bon à savoir: Les amandes peuvent être remplacées par des cacahuètes grillées.

     

    °° BONNE RÉALISATION ET EXCELLENTE DÉGUSTATION °°

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    maroc, algerie, gateaux algeriens, ramadan, patisserie orientale, gateau de l’aid, gateau au miel

    Sommaire
    recipe image
    Nom de la recette
    Cornets au sesame {gâteau marocain}
    Publiée le
    Temps de préparation
    Temps de cuisson
    Total
    Note
    3.51star1star1star1stargray Based on 9 Review(s)

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    40 commentaires

    1. nadia
      Bonjour , superbe ou je peux trouve du miel de bon qualité ?
    2. Naouel


      Merci Rayda, je te conseille de mettre 1 oeuf, si tu trouves qu'il en manque rajoute un peu deblanc d'oeuf mais aps un 2ème entier.



    3. rayda

      coucou naouel,bravo pour ces patisseries,mmmm ca met l'eau a la bouche.ca me tente vraiment de les essayer mais je voulais savoir si j'utilise la moitié des ingrédients,de combien d'oeufs
      j'aurais besoin?
    4. Naouel


      Salam servenaz,


      merci, à la base la recette est avec des cacahuètes mais mon mari n'en consomme pas donc je suis contraite de les préparer avec des amandes, mais ma version préférées est aux cacahuètes trop trop
      bon et bien meilleur qu'avec les amandes, merci pour votre commentaire à bientôt.



    5. sarvenaz

      salam,


      ramadhan karim


      essayez votre recette d'une autre façon, mettez des cacahuètes au lieu des amandes, et diminuez la farine, vous verrez c'est formidable !


      Je vais essayez la vôtre, mais sans amandes, chez moi, cette recette est faite à base de cacahuètes !


      Merci, je trouve que c'est un bon échange !


      bonne soirée


      salam

    6. Ohlala! J'ai faiiiiimmmmmm! J'adore! Bises Julia

    7. Oui trop bon avec un bon thé, bsahetkoum

    8. Miammm on en ferait qu'une bouchée.


      Bonne journée
    9. Naouel


      merci jiji



    10. jiji


      tes cornets sont magnifiques



    11. touri51


      quelle delice merci du partage



    12. Naouel


      désolée ma belle j'espère que ça va aller et que tu tiendras le coup, bon courage





    13. Très appétissants encore ! Bonne soirée, bises





    14. ça je devrais aimer....je ne lis que de bonnes recettes.....merci et passe une agréable soirée





    15. superbe!!!!bravo Naouel!!et merci de les partager avec nous ces jolies gourmandises!!!bisous!





    16. une grande gourmandise ou les gouts se mélangent saha ftourek



    17. ♠souhila♠


      Ils sont sublimes ya3tik assaha !!


      bisous et saha ftourek *





    18. hum, à déguster avec un bon thé !!! merci



    19. Naouel


      de rien sam si tu testes fais moi signe



    20. Naouel


      salam Soulef, merci si tu veux je te renvoie la photo si besoin par mail



    21. Naouel






    22. Naouel

      tu vas sans doute les réussir, tiens moi au courant, bisous.




    23. un magnifique délice


      bonne journée biz



    24. INSAF


      encore merci pour cette recette je vias incha allah la réaliser pour l'aid et te montrer les photos (si c'est réussi) bises





    25. Passe une bonne fin de soirée, bises





    26. hmmm, j'ai bien aimé cette recette! merci





    27. magnifique !!!


      bises





    28. Magnifique ^^





    29. divins !!!!!!!!!



    30. samimi


      merci pour cette belle recette


       





    31. quelle belle gourmandise ! saha ftourek , bises





    32. Un délice, bsahetkoum, j'adore





    33. Des gâteaux au bon goût de sésame, miam  ! bisous





    34. J'en ai l'eau à la bouche !





    35. ils sont superbe!!!et ça l'air bien bien gourmand bizzz hbibti ;) saha ftourkoum



    36. nadia


      Je vais surement en rêver cette nuit





    37. avec la ptite touche de sésame moi je dis que ce ne peut qu'etre bon bisous***





    38. que de bonnes patisseries voici là





    39. Ils sont super beau masha Allah !!



    40. afaurore


      j'en mangerai très volontiers



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