Cornets au sesame amande et miel, patisserie marocaine

L’une de mes pâtisseries marocaines au miel préférées que je tiens à partager avec vous: Cornets au sesame avec amandes et miel parfumés à la fleur d’oranger; un gâteau marocain qui accompagne avec délice un thé à la menthe.

Cornets marocains

cornet-sesame.JPG

Ingrédients:

500 g de farine
500 g de sésame grillé
1 verre à thé d’huile (pas tout à fait plein)
3 c à s de sucre
3 petits oeufs
Eau de fleur d’oranger
Pour la farce:
Des amandes mondées grillées et concassées
Miel
Eau de fleur d’oranger

Préparation:

Mélangez les ingrédients cités, mouillez avec l’eau de fleur d’oranger pour ramasser la pâte.
Pétrissez pour amalgamer le tout. Couvrez la pâte avec du film alimentaire et laissez reposer 15 minutes.

 

Étalez la pâte sur votre plan de travail, à l’aide d’un emporte pièce ou d’un petit verre, découpez des cercles.
Roulez chaque cercle autour de votre index pour lui donner la forme d’un cornet.

 

Faites frire les cornets obtenus dans un bain d’huile chaude, afin qu’il gardent la forme relevez les bords avec une fourchette ou bien mettez un petit bout de papier alu à l’intérieur que vous retirerez après cuisson.

 

la farce en mélangeant les amandes avec le miel.

 

Plongez les cornets dans du miel chaud aromatisé à la fleur d’oranger.
Garnissez chaque cornet avec la farce.

 

Bon à savoir: Les amandes peuvent être remplacées par des cacahuètes grillées.

 

°° BONNE RÉALISATION ET EXCELLENTE DÉGUSTATION °°

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Sommaire
recipe image
Nom de la recette
Cornets au sesame {gâteau marocain}
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
3.51star1star1star1stargray Based on 11 Review(s)

40 commentaires

  1. nadia
    Bonjour , superbe ou je peux trouve du miel de bon qualité ?
  2. Naouel


    Merci Rayda, je te conseille de mettre 1 oeuf, si tu trouves qu'il en manque rajoute un peu deblanc d'oeuf mais aps un 2ème entier.



  3. rayda

    coucou naouel,bravo pour ces patisseries,mmmm ca met l'eau a la bouche.ca me tente vraiment de les essayer mais je voulais savoir si j'utilise la moitié des ingrédients,de combien d'oeufs
    j'aurais besoin?
  4. Naouel


    Salam servenaz,


    merci, à la base la recette est avec des cacahuètes mais mon mari n'en consomme pas donc je suis contraite de les préparer avec des amandes, mais ma version préférées est aux cacahuètes trop trop
    bon et bien meilleur qu'avec les amandes, merci pour votre commentaire à bientôt.



  5. sarvenaz

    salam,


    ramadhan karim


    essayez votre recette d'une autre façon, mettez des cacahuètes au lieu des amandes, et diminuez la farine, vous verrez c'est formidable !


    Je vais essayez la vôtre, mais sans amandes, chez moi, cette recette est faite à base de cacahuètes !


    Merci, je trouve que c'est un bon échange !


    bonne soirée


    salam

  6. Ohlala! J'ai faiiiiimmmmmm! J'adore! Bises Julia

  7. Oui trop bon avec un bon thé, bsahetkoum

  8. Miammm on en ferait qu'une bouchée.


    Bonne journée
  9. Naouel


    merci jiji



  10. jiji


    tes cornets sont magnifiques



  11. touri51


    quelle delice merci du partage



  12. Naouel


    désolée ma belle j'espère que ça va aller et que tu tiendras le coup, bon courage





  13. Très appétissants encore ! Bonne soirée, bises





  14. ça je devrais aimer....je ne lis que de bonnes recettes.....merci et passe une agréable soirée





  15. superbe!!!!bravo Naouel!!et merci de les partager avec nous ces jolies gourmandises!!!bisous!





  16. une grande gourmandise ou les gouts se mélangent saha ftourek



  17. ♠souhila♠


    Ils sont sublimes ya3tik assaha !!


    bisous et saha ftourek *





  18. hum, à déguster avec un bon thé !!! merci



  19. Naouel


    de rien sam si tu testes fais moi signe



  20. Naouel


    salam Soulef, merci si tu veux je te renvoie la photo si besoin par mail



  21. Naouel






  22. Naouel

    tu vas sans doute les réussir, tiens moi au courant, bisous.




  23. un magnifique délice


    bonne journée biz



  24. INSAF


    encore merci pour cette recette je vias incha allah la réaliser pour l'aid et te montrer les photos (si c'est réussi) bises





  25. Passe une bonne fin de soirée, bises





  26. hmmm, j'ai bien aimé cette recette! merci





  27. magnifique !!!


    bises





  28. Magnifique ^^





  29. divins !!!!!!!!!



  30. samimi


    merci pour cette belle recette


     





  31. quelle belle gourmandise ! saha ftourek , bises





  32. Un délice, bsahetkoum, j'adore





  33. Des gâteaux au bon goût de sésame, miam  ! bisous





  34. J'en ai l'eau à la bouche !





  35. ils sont superbe!!!et ça l'air bien bien gourmand bizzz hbibti ;) saha ftourkoum



  36. nadia


    Je vais surement en rêver cette nuit





  37. avec la ptite touche de sésame moi je dis que ce ne peut qu'etre bon bisous***





  38. que de bonnes patisseries voici là





  39. Ils sont super beau masha Allah !!



  40. afaurore


    j'en mangerai très volontiers



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