Barquettes de courgettes au thon {omnicuiseur}
Je vous propose une petite recette bien sympathique improvisée ce week-end avec des courgettes. Elle a été approuvée par l’ensemble de la famille, enfants compris.
J’ai préparé des barquettes de courgettes au thon à la tomate avec des olives et du fromage râpé le tout parfumé au basilic.
la recette est relativement rapide et ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation.
Afin d’obtenir un bon résultat et que mes courgettes cuisent à la vapeur sans s’assécher, j’ai opté pour une cuisson à basse température en utilisant l’Omnicuiseur Vitalité 6000.
Ingrédients:
Pour 3 personnes
3 courgettes bio
1 grosse boîte de thon à la tomate
Des olives dénoyautées noires ou vertes selon goût
1 filet d’huile d’olive
Basilic frais
120 g de fromage (emmental) râpé et/ou de mozzarella
Sel
Poivre
Préparation:
Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur sans les éplucher.
A l’aide d’une cuillère, vider le cœur. Saupoudrer de sel, les retourner sur un torchon propre pour les faire dégorger.
Verser un filet d’huile d’olive dans le fond du plat à gratin pour le graisser légèrement.
Disposer les barquettes de courgettes au fond du plat et saupoudrer de poivre.
Remplir chaque cavité avec du thon à la tomate.
Parsemer de rondelles d’olives et de basilic haché.
Recouvrir avec du fromage râpé.
Disposer dans le fond de la grande cocotte 6 c à s d’eau chaude.
Déposer le plat, refermer la cocotte et mettre en cuisson.
15 minutes maxi en bas et min en haut puis 15 minutes min en bas et min en haut
Laisser reposer 5 minutes avant d’ouvrir la cocotte.
Servir accompagné de riz par exemple.
Bon à savoir:
Le thon à la tomate peut être remplacé par un mélange de thon nature et de sauce tomate toute prête ou encore d’un coulis de tomate.
Naouel
Pour 3
10 minTemps de préparation
30 minTemps de cuisson
40 minTotal
Save RecipeIngrédients:
3 courgettes bio
1 grosse boîte de thon à la tomate
Des olives dénoyautées noires ou vertes selon goût
1 filet d'huile d'olive
Basilic frais
120 g de fromage (emmental) râpé et/ou de mozzarella
Sel
Poivre
Préparation:
- Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur sans les éplucher.
- A l'aide d'une cuillère, vider le cœur. Saupoudrer de sel, les retourner sur un torchon propre pour les faire dégorger.
- Verser un filet d'huile d'olive dans le fond du plat à gratin pour le graisser légèrement.
- Disposer les barquettes de courgettes au fond du plat et saupoudrer de poivre.
- Remplir chaque cavité avec du thon à la tomate.
- Parsemer de rondelles d'olives et de basilic haché.
- Recouvrir avec du fromage râpé.
- Disposer dans le fond de la grande cocotte 6 c à s d'eau chaude.
- Déposer le plat, refermer la cocotte et mettre en cuisson.
- minutes maxi en bas et min en haut puis 15 minutes min en bas et min en haut
- Laisser reposer 5 minutes avant d'ouvrir la cocotte.
Bon à savoir
Servir accompagné de riz par exemple.
Le thon à la tomate peut être remplacé par un mélange de thon nature et de sauce tomate toute prête ou encore d'un coulis de tomate.
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