Barquettes de courgettes au thon {omnicuiseur}

Je vous propose une petite recette bien sympathique improvisée ce week-end avec des courgettes. Elle a été approuvée par l’ensemble de la famille, enfants compris.

J’ai préparé des barquettes de courgettes au thon à la tomate avec des olives et du fromage râpé le tout parfumé au basilic.

la recette est relativement rapide et ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation.

Afin d’obtenir un bon résultat et que mes courgettes cuisent à la vapeur sans s’assécher, j’ai opté pour une cuisson à basse température en utilisant l’Omnicuiseur Vitalité 6000.

barquettes-de-courgettes
Ingrédients:
Pour 3 personnes

3 courgettes bio
1 grosse boîte de thon à la tomate
Des olives dénoyautées noires ou vertes selon goût
1 filet d’huile d’olive
Basilic frais
120 g de fromage (emmental) râpé et/ou de mozzarella
Sel
Poivre

Préparation:

Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur sans les éplucher.
A l’aide d’une cuillère, vider le cœur. Saupoudrer de sel, les retourner sur un torchon propre pour les faire dégorger.

Verser un filet d’huile d’olive dans le fond du plat à gratin pour le graisser légèrement.
Disposer les barquettes de courgettes au fond du plat et saupoudrer de poivre.

Remplir chaque cavité avec du thon à la tomate.
Parsemer de rondelles d’olives et de basilic haché.

Recouvrir avec du fromage râpé.

Disposer dans le fond de la grande cocotte 6 c à s d’eau chaude.
Déposer le plat, refermer la cocotte et mettre en cuisson.

15 minutes maxi en bas et min en haut puis 15 minutes min en bas et min en haut

Laisser reposer 5 minutes avant d’ouvrir la cocotte.

Servir accompagné de riz par exemple.

Bon à savoir:

Le thon à la tomate peut être remplacé par un mélange de thon nature et de sauce tomate toute prête ou encore d’un coulis de tomate.

Barquettes de courgettes au thon {omnicuiseur}

Pour 3

10 minTemps de préparation

30 minTemps de cuisson

40 minTotal

Save RecipeSave Recipe

Ingrédients:

3 courgettes bio

1 grosse boîte de thon à la tomate

Des olives dénoyautées noires ou vertes selon goût

1 filet d'huile d'olive

Basilic frais

120 g de fromage (emmental) râpé et/ou de mozzarella

Sel

Poivre

Préparation:

  1. Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur sans les éplucher.
  2. A l'aide d'une cuillère, vider le cœur. Saupoudrer de sel, les retourner sur un torchon propre pour les faire dégorger.
  3. Verser un filet d'huile d'olive dans le fond du plat à gratin pour le graisser légèrement.
  4. Disposer les barquettes de courgettes au fond du plat et saupoudrer de poivre.
  5. Remplir chaque cavité avec du thon à la tomate.
  6. Parsemer de rondelles d'olives et de basilic haché.
  7. Recouvrir avec du fromage râpé.
  8. Disposer dans le fond de la grande cocotte 6 c à s d'eau chaude.
  9. Déposer le plat, refermer la cocotte et mettre en cuisson.
  10. minutes maxi en bas et min en haut puis 15 minutes min en bas et min en haut
  11. Laisser reposer 5 minutes avant d'ouvrir la cocotte.
Cuisine: dietetique | Recipe Type: accompagnement

Bon à savoir

Servir accompagné de riz par exemple.

Le thon à la tomate peut être remplacé par un mélange de thon nature et de sauce tomate toute prête ou encore d'un coulis de tomate.

7.6.2
48
http://www.evasion-culinaire.com/barquettes-de-courgettes/

basse temperature, cuisine sante, légumes , cuisine a la vapeur, gratin, ramadan 2016 , ramadan

Sommaire
recipe image
Nom de la recette
Barquettes de courgettes au thon
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total

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2 commentaires

  1. Chouette manière de consommer des courgettes.
    • naouel
      Tout à fait, merci

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