Baghrir express

Baghrir express

    Je prépare depuis un moment les baghrir crêpes aux mille trous (algérienne – marocaine) en utilisant une recette rapide, la recette traditionnelle étant plus longue à exécuter.

    Cette recette de beghrir express est facile, rapide et vraiment inratable, on retrouve le goût des baghrir préparées par nos mamans.

    Avec cette recette que propose Kaouther de Culinary Delights on obtient un résultat surprenant sans fournir beaucoup d’efforts.

    On peut déguster les beghrir arrosées de miel, de sirop d’érable, de sirop d’agave… ou saupoudrées de sucre en poudre ou de sucre glace, un pur régal pour accompagner un café ou un thé.

    baghrir express, crepe aux mille trous

    baghrir.jpg

    Ingrédients:

    1 tasse 1/2 de semoule
    1 tasse 1/2 de farine
    1 pot de yaourt nature
    3 c à c bombées de levure chimique
    1 c à s bien bombée de levure sèche
    Eau tiède

    baghrir1.jpg

    Préparation:

    Mixez tous les ingrédients dans un mixer. Laissez reposer 20 minutes environs.

    Faites-les cuire dans une poêle anti-adhésive ou mieux encore sur un tajine en fonte bien chaud, l’une après l’autre.

    Beurrez chaque crêpe encore chaude. Servez chaud arrosées avec du miel, ou comme moi avec du sirop d’agave rien de mieux pour se faire plaisir sans trop culpabiliser.

    °° TRÈS BONNE DÉGUSTATION °°

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    gateaux algeriens, maroc, algerie, crepes, semoule, ramadan, pancakes

    Sommaire
    Nom de la recette
    Baghrir express
    Publiée le
    Temps de préparation
    Temps de cuisson
    Total
    Note
    1.5 Based on 3 Review(s)

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    51 commentaires

    1. Cela paraît si simple, c’est un régal ces baghrirs !

    2. Hummmmmm… comme c’est bon ça !

    3. Hafida

      C’est vrai que la recette traditionnelle est plus longue et on en met partout .. En tout cas,les photos sont bien tentantes!

      Au fait,où est passée Kaouther ? 

       

    4. Naouel

      Merci

    5. Je note, c’est effectivement très simple!

    6. Elles sont très belles 

    7. cette recette m’intéresse ! merci !

    8. Naouel

      Merci pour votre intérêt Lydia

      Je fais tjrs à l’œil malheureusement je mesurerait la prochaine fois.

    9. lydia

      vraiment réussi mais je vodrais juste connaitre la quanité d’eau pour réussir ce baghri merci j’attends avec impatience votre réponse a très bientot et bonne année 

    10. Je ne connaissais pas cette version au yaourt. J’ai bien envie de la tester merci Naouel

    11. Elles ont l’air super bonnes !

    12. Une jolie recette qui me donne faim;.;
      Si tu le veux, tu peux voter pour ma décoration de table, un seul vote suffit. Le lien est à la fin de ma recette sur mon blog. Merci par avance !
      Bonne am à toi
      bisoussssss

    13. Naouel

      salam, le yaourt appote du moelleux, on mixe le temps que ça s’amalgame sans plus

    14. NOUNA

      salam, qu apporte le yaourt?

      Il ne faut pas mixer longtemps?

      Quelle différence avec les baghrirs habituelles?

      Je sais que certaines utilisent de l eau gazeuze oO

    15. Naouel

      bonjour ghalia, cette recette est avec du yaourt mais tu peux t’en passer ou bien le remplacer avec un peu de crème fraîche par exemple si tu en as. bon week-end à toi également.bises

    16. ghalia

      bonjour naouel! j’aimerais tester cette recette du beghrir demain mais je n’ai pas de yaourt nature. il est
      indispensable? ou tu penses que je peux faire sans? merci  bon week à toi !

    17. Naouel

      tiens moi au courant si tu testes, le sirop d’agave tu peux l’utiliser comme on utilise le miel sans aucun problème, tu peux sucrer avec tes boissons (cfé, thé…) et bien entendu l’incorporer
      aux préparations.

    18. Je note ta recette ! J’ai envie d’en faire depuis un petit moment et elles m’ont l’air délicieuses. Et ça tombe bien parce que je voudrais aussi tester le sirop d’agave et je ne savais
      pas qu’on pouvait le manger nature sans l’incorporer dans une préparation ! 🙂

    19. Naouel

      tu n’as aps à t’excuser tu n’es pas obligée de mettre le lien dailleurs c’est moi qui doit te remercier pour ce clin do’eil, bessaha 3alik

    20. fafa

      bravo tu l’as bien réussi c’est vrai que cette version est très rapide et bonne….

      (merci encore pour la confiture désolé hier j’ai oublié le lien je viens de le mettre et entre nous le pot est vide depuis plus d’une semaine lol)

      très bon dimanche

    21. la recette de barrire  est tres interessente ,est encore bien reussi bravo.zora jaime bien tu vissite mom site  et me dire ton avis.zora

    22. Naouel

      Merc, je fais à l’oeil 700 ml environ plus si tu vois que la pâte est trop épaisse car cela dépend des semoules certaines absorbent plus que d’autres.

    23. chahrazed

      belle recette mais combint d eau faut -il

       

    24. superbe cette recette,,merci du partage,,bizzzzzzzzzz

    25. Naouel

      Je t’encourage à les faire tu ne seras pas déçue, pour les mesures c’est 1 cup (tasse américaine) équivalent de 250 ml

    26. absani

      Mmmmmmm j’adore les baghrirs, il faudra que j’essaie cette recette car je n’ai jamais tenté avec le yaourt.  Les tiens ont l’air vraiment bons!!!!

    27. zahia

      J4avais déjà vu cette version de Kaouther mais je ne m’étais jamais lancé. Mais si tu confirmes que c bon, alors, je vais me laissé tenter. Quelle est la taille de ton bol stp ?

    28. Naouel

      tu n’as pas à te justifier en fait ce que tu ne sais pas Ratiba c’est que la radio algérienne se sert sur nos blogs

    29. il est merveilleux je l’ai déjas fait c vrais que qu’il est inratable le résultat est surprenant , 

      ps je ne savais pas que kaouther l’avais déjà réaliser , pour moi la recette je l’avais pris de la radio , si non j’aurai mis le lien 

      en tout cas e tien rah ichahiiiiiiii yatik essaha ya chatra bisous 

    30. himo

      humm ! vraiment excellent cette recette ! boussas mon amie !

    31. Naouel

      Merci Zahra, mes meilleurs voeux également, bise

    32. je voulais te souhaiter une bone année et kol 3ame et inti bekhir et elf saha!! inchallah un gros bzz  humm tes baghir 

    33. Naouel

      De rien sandy, pour nous plus de neige mais il fait bien froid

    34. Naouel

      Merci Nesyla pour le clin d’oeil dès que j’ai un moment je passe voir ta réalisation et ta recette en détail, bonne journée

    35. miam, le bon baghrir … j’adore…

      p.s, je viens de publier la recette de la trida avec sauce rouge, je me suis permise de faire un liens vers ton blog pour la version en sauce blanche…

      bisous

    36. hummmm j aime bien ces crepes milles trous ,très reussi bravoo ;merci pour le partage

    37. ils sont magnifiques tes baghrirs j’adore avec du miel

      bisous))

    38. Je ne connaissais pas cette recette je l’a garde sous le coude, merci et bonne soirée très enneigée pour nous !

    39. Tu me fais saliver avec cette beghrirs lollllll, je me sers pour demain, bisous

    40. jadore belles realisations

    41. grazi

      tres reussi!!!

    42. Naouel

      Merci Azura à toi de même bonne année

    43. très réussis !! bravo

    44. Huuuummmmm, j’adore!!!! ^^

    45. Tes baghrirs sont trop beaux ! bisous

    46. Je n’avais encore jamais essayé la version au yahourt. ça doit être délicieux!!

    47. L’idée du yaourt dans la pâte me plait bien, ça doit donner une belle texture. Merci naouel je l’essaierais incha’llah je te souhaite une bonne année hijria koul sana wa anti bkheir

    48. Tous en cuisine avec Nadine

      miam j’adore ça .. c’est si bon

    49. Mina

      Très reussis tes beghrir, j’en salive devant mon écran !

      Sinon j’espère que tu vas bien incha’Allah. Bisous.

    50. Salut Naouel ! Miam quel délices , ça me rappel le ramadan !! bisous

    51. nadia

      Très réussi tes baghrir… moi je ne mets pas de yaourt, à tester !!

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