Baghrir express

Je prépare depuis un moment les baghrir crêpes aux mille trous (algérienne – marocaine) en utilisant une recette rapide, la recette traditionnelle étant plus longue à exécuter.

Cette recette de beghrir express est facile, rapide et vraiment inratable, on retrouve le goût des baghrir préparées par nos mamans.

Avec cette recette que propose Kaouther de Culinary Delights on obtient un résultat surprenant sans fournir beaucoup d’efforts.

On peut déguster les beghrir arrosées de miel, de sirop d’érable, de sirop d’agave… ou saupoudrées de sucre en poudre ou de sucre glace, un pur régal pour accompagner un café ou un thé.

baghrir express, crepe aux mille trous

baghrir.jpg

Ingrédients:

1 tasse 1/2 de semoule
1 tasse 1/2 de farine
1 pot de yaourt nature
3 c à c bombées de levure chimique
1 c à s bien bombée de levure sèche
Eau tiède

baghrir1.jpg

Préparation:

Mixez tous les ingrédients dans un mixer. Laissez reposer 20 minutes environs.

Faites-les cuire dans une poêle anti-adhésive ou mieux encore sur un tajine en fonte bien chaud, l’une après l’autre.

Beurrez chaque crêpe encore chaude. Servez chaud arrosées avec du miel, ou comme moi avec du sirop d’agave rien de mieux pour se faire plaisir sans trop culpabiliser.

°° TRÈS BONNE DÉGUSTATION °°

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gateaux algeriens, maroc, algerie, crepes, semoule, ramadan, pancakes

Sommaire
recipe image
Nom de la recette
Baghrir express
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

51 commentaires

  1. Cela paraît si simple, c'est un régal ces baghrirs !
  2. Hummmmmm... comme c'est bon ça !
  3. Hafida

    C'est vrai que la recette traditionnelle est plus longue et on en met partout .. En tout cas,les photos sont bien tentantes!


    Au fait,où est passée Kaouther ? 


     
  4. Naouel


    Merci




  5. Je note, c'est effectivement très simple!

  6. Elles sont très belles 

  7. cette recette m'intéresse ! merci !
  8. Naouel


    Merci pour votre intérêt Lydia


    Je fais tjrs à l'œil malheureusement je mesurerait la prochaine fois.



  9. lydia

    vraiment réussi mais je vodrais juste connaitre la quanité d'eau pour réussir ce baghri merci j'attends avec impatience votre réponse a très bientot et bonne année 
  10. Je ne connaissais pas cette version au yaourt. J'ai bien envie de la tester merci Naouel

  11. Elles ont l'air super bonnes !

  12. Une jolie recette qui me donne faim;.;
    Si tu le veux, tu peux voter pour ma décoration de table, un seul vote suffit. Le lien est à la fin de ma recette sur mon blog. Merci par avance !
    Bonne am à toi
    bisoussssss
  13. Naouel


    salam, le yaourt appote du moelleux, on mixe le temps que ça s'amalgame sans plus



  14. NOUNA

    salam, qu apporte le yaourt?


    Il ne faut pas mixer longtemps?


    Quelle différence avec les baghrirs habituelles?


    Je sais que certaines utilisent de l eau gazeuze oO
  15. Naouel


    bonjour ghalia, cette recette est avec du yaourt mais tu peux t'en passer ou bien le remplacer avec un peu de crème fraîche par exemple si tu en as. bon week-end à toi également.bises



  16. ghalia


    bonjour naouel! j'aimerais tester cette recette du beghrir demain mais je n'ai pas de yaourt nature. il est
    indispensable? ou tu penses que je peux faire sans? merci  bon week à toi !



  17. Naouel


    tiens moi au courant si tu testes, le sirop d'agave tu peux l'utiliser comme on utilise le miel sans aucun problème, tu peux sucrer avec tes boissons (cfé, thé...) et bien entendu l'incorporer
    aux préparations.





  18. Je note ta recette ! J'ai envie d'en faire depuis un petit moment et elles m'ont l'air délicieuses. Et ça tombe bien parce que je voudrais aussi tester le sirop d'agave et je ne savais
    pas qu'on pouvait le manger nature sans l'incorporer dans une préparation ! :)



  19. Naouel


    tu n'as aps à t'excuser tu n'es pas obligée de mettre le lien dailleurs c'est moi qui doit te remercier pour ce clin do'eil, bessaha 3alik



  20. fafa


    bravo tu l'as bien réussi c'est vrai que cette version est très rapide et bonne....


    (merci encore pour la confiture désolé hier j'ai oublié le lien je viens de le mettre et entre nous le pot est vide depuis plus d'une semaine lol)


    très bon dimanche





  21. la recette de barrire  est tres interessente ,est encore bien reussi bravo.zora jaime bien tu vissite mom site  et me dire ton avis.zora



  22. Naouel


    Merc, je fais à l'oeil 700 ml environ plus si tu vois que la pâte est trop épaisse car cela dépend des semoules certaines absorbent plus que d'autres.



  23. chahrazed


    belle recette mais combint d eau faut -il


     





  24. superbe cette recette,,merci du partage,,bizzzzzzzzzz



  25. Naouel


    Je t'encourage à les faire tu ne seras pas déçue, pour les mesures c'est 1 cup (tasse américaine) équivalent de 250 ml



  26. absani


    Mmmmmmm j'adore les baghrirs, il faudra que j'essaie cette recette car je n'ai jamais tenté avec le yaourt.  Les tiens ont l'air vraiment bons!!!!



  27. zahia


    J4avais déjà vu cette version de Kaouther mais je ne m'étais jamais lancé. Mais si tu confirmes que c bon, alors, je vais me laissé tenter. Quelle est la taille de ton bol stp ?



  28. Naouel


    tu n'as pas à te justifier en fait ce que tu ne sais pas Ratiba c'est que la radio algérienne se sert sur nos blogs





  29. il est merveilleux je l'ai déjas fait c vrais que qu'il est inratable le résultat est surprenant , 


    ps je ne savais pas que kaouther l'avais déjà réaliser , pour moi la recette je l'avais pris de la radio , si non j'aurai mis le lien 


    en tout cas e tien rah ichahiiiiiiii yatik essaha ya chatra bisous 



  30. himo


    humm ! vraiment excellent cette recette ! boussas mon amie !



  31. Naouel


    Merci Zahra, mes meilleurs voeux également, bise





  32. je voulais te souhaiter une bone année et kol 3ame et inti bekhir et elf saha!! inchallah un gros bzz  humm tes baghir 



  33. Naouel


    De rien sandy, pour nous plus de neige mais il fait bien froid



  34. Naouel


    Merci Nesyla pour le clin d'oeil dès que j'ai un moment je passe voir ta réalisation et ta recette en détail, bonne journée





  35. miam, le bon baghrir ... j'adore...


    p.s, je viens de publier la recette de la trida avec sauce rouge, je me suis permise de faire un liens vers ton blog pour la version en sauce blanche...


    bisous





  36. hummmm j aime bien ces crepes milles trous ,très reussi bravoo ;merci pour le partage





  37. ils sont magnifiques tes baghrirs j'adore avec du miel


    bisous))





  38. Je ne connaissais pas cette recette je l'a garde sous le coude, merci et bonne soirée très enneigée pour nous !





  39. Tu me fais saliver avec cette beghrirs lollllll, je me sers pour demain, bisous





  40. jadore belles realisations



  41. grazi

    tres reussi!!!


  42. Naouel


    Merci Azura à toi de même bonne année





  43. très réussis !! bravo





  44. Huuuummmmm, j'adore!!!! ^^





  45. Tes baghrirs sont trop beaux ! bisous





  46. Je n'avais encore jamais essayé la version au yahourt. ça doit être délicieux!!




  47. L'idée du yaourt dans la pâte me plait bien, ça doit donner une belle texture. Merci naouel je l'essaierais incha'llah je te souhaite une bonne année hijria koul sana wa anti bkheir


  48. Tous en cuisine avec Nadine


    miam j'adore ça .. c'est si bon



  49. Mina


    Très reussis tes beghrir, j'en salive devant mon écran !


    Sinon j'espère que tu vas bien incha'Allah. Bisous.





  50. Salut Naouel ! Miam quel délices , ça me rappel le ramadan !! bisous



  51. nadia


    Très réussi tes baghrir... moi je ne mets pas de yaourt, à tester !!



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