Une nouvelle petite expérience à faire partager, les yaourts à la rose.

Je craignais que le goût de la rose avec la gelée en plus soit trop prononcé, j’ai donc fait quelques pots sans gelée et bien pas du tout au contraire, la gelée parfume agréablement le yaourt.

Pour cela il vous faut:

1 L de lait entier

5 c à s de sucre roux

2 c à s de lait en poudre

1 yaourt nature

3 c à s d’eau de rose

Et pour les gourmands de la gelée de roses

Préparation:

Faites chauffer le lait, ajoutez le sucre, le faire fondre.

Hors du feu, rajoutez le lait en poudre, le yaourt et l’eau de rose. Bien mélanger.

Déposez si vous le souhaitez un fond de gelée de roses puis remplissez vos pots.

Laissez incuber 8 à 10h, vérifiez que les yaourts aient pris, fermez-les et mettez-les au frais.

Dégustez, un vrai régal!