Truffes aux pruneaux en croûte de muesli

Je vous propose de petites gourmandises croustillantes et moelleuses aux notes orientales à base de pruneaux, d’amandes et de muesli aux fruits parfumées à la fleur d’oranger.

A déguster avec un bon verre de thé à la menthe, un régal.

Elles se conservent longtemps, jusqu’à 2 semaines dans une boîte hermétique. Les pruneaux peuvent êtres remplacés par des abricots secs ou des raisins secs.

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Ingrédients:
Pour 24 truffes:
300 g de pruneaux dénoyautés

100 g d’amandes en poudre

80 g de sucre

3 c à s d’eau de fleur d’oranger

200 g de muesli aux fruits

 

Préparation:

Mixez ensemble tous les ingrédients sauf le muesli jusqu’à obtenir une pâte. Formez de petites boules.

Dans une assiette pleine de muesli aux fruits, roulez chaque boule pour l’enrober de muesli.

Faites cuire les truffes dans un bain de friture à 170°C pendant 2 minutes. Égouttez  sur du papier absorbant avant de les servir dans des caissettes en papier.

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Avec cette rceette je participe au concours « S…Comme Saveur » initié par Epices & moi

 

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°° BONNE REALISATION °°

 

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12 commentaires

  1. Naouel


    merci Salima



  2. Naouel


    Merci beaucoup, bon week-end à toi aussi.




  3. Une bonne recette de saison, ca fait toujours plaisir !

  4. bonne chance pour le concours !

  5. Ohlala! Que ça a l'air délicieux! J'adore! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

  6. Quelles jolies et appétissantes petites gourmandises ! J'adore ce genre de petites bouchées à déguster à tout moment de la journée. ;-)


    Merci beaucoup Naouel pour cette belles recette et ta participatation que je valide avec un grand plaisir !


    Bisous, et un excellent week-end !


     
  7. Naouel


    Bonjour Red,


    Merci c'est très gentil. bonne journée




  8. Hummmm!!!!!!!!!!!!!
  9. red

    bonjour Naouel,


    Tes truffes sont magnifiques et originales ...................


    J'aime beaucoup les ingrédients que tu as mis ..........


    saha ftorek ........


    bisous

  10. Ça m'a l'air délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia
  11. Naouel


    merci llysa, saha ftorek



  12. afaurore

    une belle petite gourmandise!!!

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