Truffes au chocolat noir et blanc (sans cuisson)

Comme promis je mets la première recette celle des truffes au chocolat de ma maman.

Elles sont délicieuses et faciles à préparer sans oublier qu’elles sont très présentables.

Truffes

J’en ai fais au chocolat noir enrobée de cacahuètes et d’autre enrobées de noix de coco.

Celles au chocolat blanc elles sont enrobées de noix de coco, vous pouvez varier suivants vos goût on peut remplacer les cacahuètes de l’intérieur par des amandes ou pistaches ou autre.

Pour celà il vous faut:

1 paquet de gauffrettes fourrage chocolat râpées (gros trous de la râpe ou bien passées au mixeur) (450 g à peu près)

2 verres de cacahuètes grillées et moulues

2 verres de lait en poudre grillé à la poêle (sans graisse à feu doux)

125 g de beurre fondu

4 c à s de sucre en poudre

4 c à s de cacao amer

De l’eau de fleur d’oranger

Pour la décoration:

Du chocolat noir et blanc fondu au bain-marie

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients, arroser de beurre fondu puis rajouter l’eau de fleur d’oranger pour ramasser le tout on doit obtenir une pâte maniable et facile à façonner.

truffes_

Les boules façonnées:

Truffes_1

Former des boules , les laisser sécher, si on est préssé les plonger directement dans du chocolat fondu puis les rouler dans des cacahuètes ou de la noix de coco.

Laisser sécher 24 h avant de déguster

Remaque: ne pas faire de grosses boules car en les décorant elles paraissent encore plus grosses, petites elles seront plus présentables.

15 commentaires

  1. loky
    merci pou ta ressete car jaime bien les gateaux sans cuissant et je vai fair inchalah ce gateau avec grand soin et plaisir jatand dautre ressete lilia
  2. bel goss
    ces truffes ont l'aire délicieuses même celles aux chocolat blanc.
  3. c magnifiques toutes vos recettes sont sublimes merci milles fois.nezha.
  4. Elles sont très belles tes truffes! J'ai un p'tit faible pour celles enrobées de cacahuètes! Biz, Marie ;)
  5. c'est noté!
  6. Merci les filles pour vos commentaires.Kaouther: j'ai la recette des biscuits dont tu parles avec halwa turc je l'ai faite il y a de celà qqs mois avec des biscuit, du miel et du chcolat.Margot: merci pour ton passage, moi aussi je n'aime pas trop le chocolat blanc, mais faut bien satisfaire tout le monde!Oum Sohayb: merci, dès que tu la testes fais moi signe
  7. Elles ont l'air délicieuses.
  8. ca me rappelle bien de souvenirs ces truffes la, on faisait quelque chose de semblable a la maison, avec halwet etourk, cacahuettes , des biscuits et du chocolat fondu....... c'etait tres bon!ta recette m'interesse bcq , je ne tarderais pas a l'essayer !bisous
  9. très dangereux pour une gourmande comme moi...j'adore!!
  10. Magnifique!!!! j'adore ça!
  11. je n'aime pas trop le chocolat blannc, mais j'accepte très volontier celles au chocolat noir!!!!!
  12. elles sont très jolies!!
  13. superbes cest truffes !! elles doivent être vraiment délicieuses!
  14. C'est une super idée,je garde précieusement ...
  15. Je t'en piquerais bien une ou deux!!

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