Tiramisu figues et abricots

Tiramisu figues et abricots

    Original ce tiramisu aux figues et abricots caramélisés dans du jus d’orange et parfumés à la vanille et à la cannelle.

    Réalisé avec une bonne crème onctueuse au mascarpone sur un lit de miettes de madeleines pour changer des traditionnels biscuits à la cuillère à refaire sans aucun doute!

    Tiramisu abricots figues

    tiramisu_fig.jpg

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    Tiramisu figues et abricots

    Pour 4 personnes

    20 minTemps de préparation

    20 minTotal

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    Ingrédients:

    4 madeleines

    250 g de mascarpone

    3 jaunes d'oeufs

    100 g de sucre

    100 g d'abricots secs

    100 g de figues sèches

    150 ml de jus d'orange

    1 gousse de vanille

    1 bâton de cannelle

    Préparation:

    1. La veille, déposez les abricots secs et les figues sèches coupés en dés dans un saladier avec la gousse de vanille fendue en 2 et le bâton de cannelle.
    2. Arrosez de jus d'orange et laissez mariner toute la nuit au frais. Le lendemain, faites cuire les fruits en faisant réduire le jus, égouttez.
    3. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez le mascarpone, fouettez encore.
    4. Incorporez les blancs d'oeufs montés en neige.
    5. Trempez les madeleines dans le jus de macération mis de côté, si besoin allongez avec un peu de jus d'orange.
    6. Émiettez la madeleine imbibée et garnissez le fond de chaque verrine.
    7. Déposez une première couche de crème au mascarpone.
    8. Répartissez les fruits. Recouvrez d'une seconde couche de crème.
    9. Saupoudrez de cacao, réservez au frais au moins 2h avant de servir.
    Cuisine: italienne | Recipe Type: dessert
    6.8
    http://www.evasion-culinaire.com/tiramisu-figues-et-abricots-a-l-orange/

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    Sommaire
    recipe image
    Nom de la recette
    Tiramisu figues et abricots
    Publiée le
    Temps de préparation
    Temps de cuisson
    Total
    Note
    51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

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    38 commentaires

    1. Chouette version de tiramisu !

    2. Naouel

      merhba bik Akila

    3. Hummm kom ça a l’air bon y’a tout ce ke j’aime a l’interieur j’arriveeeeeeeee 

    4. Huuume c’est sans doute délicieux miuam 

    5. restaurant clermont ferrand

      C’est bien appétissant!!!

    6. superbe ton tiramisu !!!

    7. super idée avec ces fruits

    8. karima

      c’est vraiment original ! n’oublies pas ma part ! boussas

    9. many

      Rien que le titre me mets l’eau à la bouche, merci, merci. Bisous

    10. Excellent ce tiramisu Merci

    11. Naouel

      salam, en général un tiramissu se prépare avec du mascarpone, mais si vous voulez le remplacer je ne vois que le fromage blanc ou le yaourt qui pourrait faire l’affaire, mais la texture sera
      moins epaisse. Pour la crème liquide tout dépend de la recette, parfois du lait fait l’affaire mais tout dépend de la recette bien entendu.

    12. finina

      salam ,merçi pour les bonnes recettes et astuces svp par quoi on peu remplace le mascarpone et la creme liquide

    13. Naouel

      salut Karima comment vas-tu quel plaisir de te lire, bisous

    14. miaaam çaa a l’air tropp bonnn!! Bonne soirée bisoouuu

    15. Un tiramisu bien délicieux! Je peux y plonger ma cuillère? Bises ma belle!

    16. merci du partagetouri

      quelle fraicheur merci du partage

    17. karima

      coucou la belle, je vois que tes réalisations sont aussi bonnes que d’habitude ! bizz

    18. Llysa

      hum! un délice!! bravoooo ! bises

    19. la cuillère aux mille délices

      il a l’air suculent! miam

    20. afaurore

      oh yessss aux figues

    21. ton tiramisu a l’air délicieux!!

    22. Naouel

      Salam yas, merci pour ton passage, ce fut un régal, tu ne le regrettras pas teste et tu verras

    23. Salam naouel, tu sais que ton tira me donne bien envie, il est tout simplement bien tentant.

    24. grenadine

      un tiramisu bien original un peu oriental je trouve, ça doit être très bon.

    25. avec  ces bon fruits ça doit etre une tuerie!!!

      yaatik saha

      bisous

    26. mmmmmm trossss bonnnn

    27. Naouel

      Merci oum linda c’est très gentil, bises

    28. le beau tiramisu 

    29. pur moment de plaisir que de dévorer des yeux cette savoureuse recette de Tiramisu. tes verrines sont sublimes mon amie! bravo et très bonne journée!

    30. Miam, j’adore ^^

    31. Miam, j’adore ^^

    32. Miam, j’adore ^^

    33. À tomber machaAllah !

    34. Ameloche

      jolie recette !

    35. Miammmmmm!!!!!!!!!!!!!

    36. Naouel

      Merci Salima

    37. un tiramisu vraiment original … et bon

    38. afaurore

      un tiramisu bien fruité

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