Tiramisu figues et abricots

Original ce tiramisu aux figues et abricots caramélisés dans du jus d’orange et parfumés à la vanille et à la cannelle.

Réalisé avec une bonne crème onctueuse au mascarpone sur un lit de miettes de madeleines pour changer des traditionnels biscuits à la cuillère à refaire sans aucun doute!

Tiramisu abricots figues

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Tiramisu figues et abricots

Pour 4 personnes

20 minTemps de préparation

20 minTotal

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Ingrédients:

4 madeleines

250 g de mascarpone

3 jaunes d'oeufs

100 g de sucre

100 g d'abricots secs

100 g de figues sèches

150 ml de jus d'orange

1 gousse de vanille

1 bâton de cannelle

Préparation:

  1. La veille, déposez les abricots secs et les figues sèches coupés en dés dans un saladier avec la gousse de vanille fendue en 2 et le bâton de cannelle.
  2. Arrosez de jus d'orange et laissez mariner toute la nuit au frais. Le lendemain, faites cuire les fruits en faisant réduire le jus, égouttez.
  3. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez le mascarpone, fouettez encore.
  4. Incorporez les blancs d'oeufs montés en neige.
  5. Trempez les madeleines dans le jus de macération mis de côté, si besoin allongez avec un peu de jus d'orange.
  6. Émiettez la madeleine imbibée et garnissez le fond de chaque verrine.
  7. Déposez une première couche de crème au mascarpone.
  8. Répartissez les fruits. Recouvrez d'une seconde couche de crème.
  9. Saupoudrez de cacao, réservez au frais au moins 2h avant de servir.
Cuisine: italienne | Recipe Type: dessert
7.6.4
65
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Sommaire
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Nom de la recette
Tiramisu figues et abricots
Publiée le
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51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

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38 commentaires

  1. Chouette version de tiramisu !
  2. Naouel


    merhba bik Akila




  3. Hummm kom ça a l'air bon y'a tout ce ke j'aime a l'interieur j'arriveeeeeeeee 

  4. Huuume c'est sans doute délicieux miuam 
  5. restaurant clermont ferrand

    C'est bien appétissant!!!

  6. superbe ton tiramisu !!!

  7. super idée avec ces fruits
  8. karima

    c'est vraiment original ! n'oublies pas ma part ! boussas
  9. many

    Rien que le titre me mets l'eau à la bouche, merci, merci. Bisous
  10. Excellent ce tiramisu Merci
  11. Naouel


    salam, en général un tiramissu se prépare avec du mascarpone, mais si vous voulez le remplacer je ne vois que le fromage blanc ou le yaourt qui pourrait faire l'affaire, mais la texture sera
    moins epaisse. Pour la crème liquide tout dépend de la recette, parfois du lait fait l'affaire mais tout dépend de la recette bien entendu.



  12. finina

    salam ,merçi pour les bonnes recettes et astuces svp par quoi on peu remplace le mascarpone et la creme liquide
  13. Naouel


    salut Karima comment vas-tu quel plaisir de te lire, bisous




  14. miaaam çaa a l'air tropp bonnn!! Bonne soirée bisoouuu

  15. Un tiramisu bien délicieux! Je peux y plonger ma cuillère? Bises ma belle!
  16. merci du partagetouri

    quelle fraicheur merci du partage
  17. karima

    coucou la belle, je vois que tes réalisations sont aussi bonnes que d'habitude ! bizz
  18. Llysa

    hum! un délice!! bravoooo ! bises
  19. la cuillère aux mille délices

    il a l'air suculent! miam
  20. afaurore

    oh yessss aux figues

  21. ton tiramisu a l'air délicieux!!
  22. Naouel


    Salam yas, merci pour ton passage, ce fut un régal, tu ne le regrettras pas teste et tu verras




  23. Salam naouel, tu sais que ton tira me donne bien envie, il est tout simplement bien tentant.
  24. grenadine

    un tiramisu bien original un peu oriental je trouve, ça doit être très bon.

  25. avec  ces bon fruits ça doit etre une tuerie!!!


    yaatik saha


    bisous

  26. mmmmmm trossss bonnnn
  27. Naouel


    Merci oum linda c'est très gentil, bises




  28. le beau tiramisu 

  29. pur moment de plaisir que de dévorer des yeux cette savoureuse recette de Tiramisu. tes verrines sont sublimes mon amie! bravo et très bonne journée!

  30. Miam, j'adore ^^

  31. Miam, j'adore ^^

  32. Miam, j'adore ^^

  33. À tomber machaAllah !
  34. Ameloche

    jolie recette !

  35. Miammmmmm!!!!!!!!!!!!!
  36. Naouel


    Merci Salima




  37. un tiramisu vraiment original ... et bon
  38. afaurore

    un tiramisu bien fruité

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