Tiramisu aux myrtilles pavot et cannelle

Un tiramisu revisité bien orginal avec des myrtilles mises à macérer avec de la cassonade et de la cannelle en poudre. La crème de mascarpone est agrémentée de graines de pavot. Présenté dans des verrines sur une couche de madeleines imbibées avec le jus rendu par les myrtilles pour changer un peu des biscuits cuillère traditionnels.

tiramisu aux myrtilles pavot et cannelle

tiramisu-myr.jpg

Ingrédients:
Pour 2 personnes:
2 madeleines

250 g de mascarpone

3 jaunes d’oeufs

100 ml de crème liquide entière à 30 de MG

100 g de sucre

60 g de graines de pavot

200 g de myrtilles

60 g de cassonade

1/2 c à c de cannelle en poudre

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Préparation:

Dans un bol, mélanger les myrtilles avec la cassonade et la cannelle. Réserver au frais pendant 1 heure en remuant de temps à autre.

Préparer la crème en fouettant le mascarpone, les jaunes d’oeufs, le sucre et les graines de pavot. Réserver au frais.

Égoutter les myrtilles, conserver le jus rendu, s’il n’y en a pas beaucoup, rallonger avec du sirop de mûres par exemple ou avec un peu d’eau. Imbiber les madeleines de jus, les briser et garnir avec le fond des verrines. Recouvrir avec une couche de crème de mascarpone au pavot.

Répartir les myrtilles à la cannelle, recouvrir d’une deuxième couche de crème. Saupoudrer de graines de pavot et de cannelle en poudre; réserver au frais 3 heures avant de servir.

 

°° EXCELLENTE DEGUSTATION °°

 

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26 commentaires


  1. Ohh j'adore tout ce ki sort de l'ordinaire !!! Bravo Naouel mouahhh.
  2. sabrina

    sympa l'idée des madeleine ;)

  3. Miam ^^

  4. bien gourmand ce dessert humm

  5. un tiramisu gourmand et bien original qui donne l'eau à la bouche !


    Un vrai délice ;-)


    Bisous, et belle soirée !
  6. Maryse & Cocotte

    un superbe tiramisu plein de saveurset très original !!
  7. afaurore

    original avec le pavot

  8. HUUUUM!!!! un réel plaisir, bsahetkoum et merci du partage
  9. Naouel


    merci bcp, bises



  10. Naouel


    en effet un régal, merci pour ton passage




  11. barvo bravo ma chére bizou cet une idée génial;;;;;;;;.......§! je t'invite sur mon blog bizouuuuuu
  12. Naouel


    merci ma chère Touria, je t'embrasse



  13. Naouel


    Merci absani, bon vendredi, bises



  14. Naouel


    merci Ratiba, bises




  15. Miam, trop bon ^^

  16. ça c'est extraordianire comme tiramisu! bravo!

  17. tres original!! ça change!! merci, bonne fin de journée!!

  18. les myrtilles j'adore ! biz biz

  19. c'est très joli

  20. un savoureux dessert machallah!! Bises

  21. très bon ce tiramisu!!!j'adore les myrtilles et la c'est un régal!!


    bonne soirée


    bisous
  22. absani

    Super original!!!! ça doit être une explosion de saveurs en bouche, miam miam!!!
  23. touri

    quelle fraicheur merci du partage
  24. karima

    ça m'a l'air excellent ! merci pour la recette ! biz
  25. touri

    quelle fraicheur merci du partage
  26. Naouel


    merci beaucoup llysa, bises



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