Tiramisu à la crème de marrons et raisins secs

Ce dessert est une merveille, je l’avais déjà préparé mais je n’avais pas pris de photos, mais cette fois-ci pas question de passer à côté!!!! je vous le conseille vivement.

 

tiramissu marron

 

La recette me vient de Anne Lataillade du blog Papilles et pupilles, j’ai effectué de légères modifications qui apparaîtront en gras.

 

Ingrédients:

 

3 oeufs

100 g de crème de marrons

50 g de sucre en poudre

250 g de mascarpone

24 biscuits à la cuillère

250 ml de café fort

50 g de raisins secs

3 cuil. à soupe de rhum (un sachet d’earl Grey + eau chaude)

Cacao en poudre non sucré

 

Préparation:

 

Deux heures avant de commencer, déposez vos raisins secs dans un ramequin, ajoutez 3 cuillères à soupe de rhum et laissez-les gonfler. Pour ma part j’ai préparé mon thé et mis les raisins secs à tremper tout simplement.
Préparez un café très fort et laissez-le refroidir.
Egouttez ensuite les raisins et versez le rhum restant dans le café (j’ai mis 3 c à s de thé)

Prenez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Dans un saladier, mélangez les jaunes et le sucre en poudre. Ajoutez ensuite la crème de marrons, le mascarpone, les raisins secs égouttés. Mélangez.

 

Montez vos blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation à base de mascarpone.

 

Trempez les biscuits dans le mélange café/rhum (ou thé) et tapissez le fond de votre plat (12 biscuits). Recouvrez de la moitié de l’appareil à la crème de marron.
Déposez par-dessus les 12 autres biscuits à la cuillère trempés aussi dans le café et mettez la seconde moitié de la préparation à la crème de marron.
Terminez en saupoudrant avec le cacao en poudre. Laissez le tiramisu au réfrigérateur au moins 12 heures avant de déguster.

 

Vous pouvez décorer avec des copeaux de chocolat et de petites billes au chocolat et aux céréales comme je l’ai fait.

 

°°TRES BONNE DEGUSTATION°°

 

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34 commentaires

  1. Naouel


    je ne savais pas pour tes photos c'est dû à quoi?





  2. hummm!! j'adore!la remises des photos disparuent sur mon blog me prend un temps fou, d'ou mon abscence sur vos blogs!


    bisous$$





  3. je passe te souhaiter une bonne soirée$$$$$$$$$$$$$





  4. miam miam quel  délice


    garde moi une au frais j'arrive hihihi


    bizzzz



  5. red


    il est délicieux ton tiramisu  j'aime beaucoup cette recette elle est originale .... bravo...


    bon week-end



  6. himo


    superbe ta recette hbiba ! en plus j'adore la crème de marrons, bizzz $$$





  7. Pour moi c'est sans raisin sec, mais sinon, c'est Top !



  8. Naouel


    amine, wa fiki baraka oumotalal, c'est vraiment le dessert idéal à partager en famille, tu présente le plat directement et sert dans de petites assiettes, les verrines ça te fait des parts
    individuelles lorsque tu as des invités et que tu veux que ça fasse plus raffiné.biss et bonne journée



  9. Naouel


    je suis de tout coeur avec vous, j'espère que vous aurez de bonnes nouvelles, bises et merci





  10. ££ MERCI POUR LE PARTAGE bisou$$$$$$





  11. hummmm ce tiramissu il est parfait, bi$$$



  12. JANY


    très originale cette recette ! je peux en prendre un peu ? bonne journée ! gros bisou$.


    Jany.








  13. Demain je n'aurais pas le temps de passer sur ton blog ma belle.


    Je voulais te faire un 'coucou' amical et sincère.


    Ton tiramisu va rejoindre mes favoris et vite vite  !!!!


    Gros bisous €€€





  14. Lahya3tèk koul matatmanay inchaallah! tu me sauve la mise. On général nous sommes entre 15 et 20 personnes chaque samedi soir, et je dois préparer les tiramisu ou autre dessert pour tout ce
    monde, mais je n'est jamais penser que je pouvais le faire en une seule pièce, au lieu dans des verrines et autres coupes. Merci!, merci encore pour ce délice, baraka lahou fiki.


    Je te souhaite une très bonne nuit habibti, lah yahafdak.





  15. Il est très tentant...





  16. MAGNIFIQUE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  





  17. quel delice , ça me donne bien envie , bisous $$





  18. une tres bonne idee avec les raisin  un gran bravo!


    bonne fin de journ$$



  19. Naouel


    c'est moi qui te remercie pour cette délicieuse recette,bises.





  20. je suis ravie que cela t'ait plu :)


    A bientôt





  21. j'aime la crème de marrons, alors ton de$$ert me plait



  22. fafa


    très apétissant ton tiramisu ma belle....bi$$





  23. une belle photo ensoleillée!! et une belle version detiramisu!


    bravo et merci$$$





  24. une nouvelle recette de tiramisu ca doit etre bon 


    merci du partage


     





  25. tu me fais tjs l'eau a la bouche avec tes belle choses ,bravo ce tiramissu est vraiment top,bi$$$$





  26. Il est sublime ton tiramisu!





  27. $$ c sublimmmmmmmme brvo a toi et merci pour le partage





  28. question tiramisu je suis fan et le tien me tente bisou$ et passe une agréable journée



  29. Tous en cuisine avec Nadine


    c'est super bon la crème de marrons ..je devrais adorer ton dessert





  30. Trés originale ton tiramisu bise$$









  31. Bientôt Pâques, profite en bien !!! Joyeuses Pâques à toi et à toute ta petite famille !!!! Bisou$




  32. absani


    Je rafolle du tiramisu et cette version doit être absolument à tomber!!





  33. humm franchement nawel tu nous gate troppppp


    bravo et merci


    bisous mimi





  34. merci pour la recette j'adore la crème de marron


    biz$



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