Tarte à la banane, noix et sirop d’érable
Notre dessert d'hier était donc une tarte à la banane.
Une recette que j'ai trouvé sur le site L'INTRENAUTE, et que j'ai un peu modifié; j'ai remplacé les pignons par des noix et diminué la quantité de cassonnade.
Ingrédients:
150 g de cassonade (moi je n'en ai mis que 100 g + une poignée pour saupoudrer à la fin)
125 ml de sirop d érable
25 g de beurre
3 oeufs
2 cuillères à soupe de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de crème fraîche
3 cuillères à soupe de pignons de pin (j'ai remplacé par des noix)
3 bananes
1 pâte feuilletée
Préparartion:
Dans une casserole, mélangez la cassonade et le sirop d'érable et portez à ébullition, laissez sur feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'à dissolution du sucre. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.
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