Cette recette de concassé d'avocat au thon est un classique que je prépare très souvent en entrée. Je parfume ce concassé selon mes envies avec des herbes et parfois des épices.

Il m'arrive...

Voici une salade de betterave et de tomates que je réalise depuis de nombreuses années tel que ma mère me l'a transmise. Je garde en mémoire le souvenir de la grosse marmite...