La Garantita est un plat très répandu en Algérie originaire d'Espagne qui se consomme en sandwich.
Selon les régions, son nom diffère, on le retrouve sous le nom de: garantita (algérois), karantita,...
La Garantita est un plat très répandu en Algérie originaire d'Espagne qui se consomme en sandwich.
Selon les régions, son nom diffère, on le retrouve sous le nom de: garantita (algérois), karantita,...
Aujourd'hui, notre évasion se fera au Proche Orient pour découvrir une de ses recettes végétariennes populaire appelée Mujaddara ou encore Mdardara.
Que ce soit au Liban, en Palestine ou encore en Syrie...
A la découverte du bouquet garni antillais qui a inspiré cette recette de pavé de thon à la sauce piquante totalement improvisée.
Je l'ai utilisé pour réaliser ma sauce tomate piquante sans...