Aujourd'hui, notre évasion se fera au Proche Orient pour découvrir une de ses recettes végétariennes populaire appelée Mujaddara ou encore Mdardara.

Que ce soit au Liban, en Palestine ou encore en Syrie...

Je prépare la Basboussa à la noix de coco et à la semoule très souvent, la recette est vraiment facile.

Voici une petite variante de besboussa bien parfumée avec du...

Nous avons pour habitude de réaliser la mhancha avec des amandes ou autres fruits secs. Pour ceux qui ne connaissent pas cette pâtisserie, elle est sous forme serpentée, mhancha = serpentée en arabe réalisée avec des...