J'ai découvert ces jolies asperges des bois chez mon primeur je n'en avais jamais goûté auparavant. On les appelle asperges des bois, aspergettes ou ornithogales des Pyrénées à ne pas confondre avec les asperges sauvages. En savoir plus

J'ai réalisé récemment un Tian de légumes en utilisant mon nouveau four à vapeur l'Omnicuiseur Vitalité 6000. Il s'agit d'un tian provençal aux bon légumes du Sud: poivrons, oignons, tomates et courgettes...