Soupe de lentilles, poireaux et pommes de terre

Soupe de lentilles, poireaux et pommes de terre

    J’ai décidé de partager avec vous cette soupe aux lentilles (blondes ou vertes) préparée avec du poireau et de la pomme de terre.

    C’est la copie d’une soupe connue de chez L****g que je prépare depuis plusieurs années et qui a beaucoup de succès auprès de ma famille.

    soupe-de-lentilles.JPG

    Petit clin d’oeil à Nabila qui se reconnaîtra, cette recette me vient d’elle.

    SOUPE LENTILLES ET POMMES DE TERRE

    Soupe de lentilles, poireaux et pommes de terre

    Pour 6 personnes

    8 minTemps de préparation

    35 minTemps de cuisson

    43 minTotal

    Save Recipe

    Ingrédients:

    250g de lentilles blondes ou vertes

    2 pommes de terre

    1 oignon

    1L et 1/2 d'eau

    1 cube de bouillon de légumes (facultatif)

    1 petite branche de céleri

    1 c à s d'huile

    Poivre

    Sel

    Paprika

    Préparation:

    1. Dans une marmite, faites chauffer l'huile.
    2. Faites revenir rapidement l'oignon émincé, le poireau (le blanc et un peu de vert) coupé en rondelles et les pommes de terre coupées en quartiers.
    3. Ajoutez les lentilles, le céleri, un peu de sel, le poivre et le paprika.
    4. Arrosez d'eau, puis émiettez le cube.
    5. Faites cuire environ 35 minutes ou plus selon la qualité des lentilles. La cuisson dans une cocotte minute sera plus rapide.
    6. Une fois les légumes cuits, retirez la branche de céleri, mixez et servez idéalement.
    7. Arrosez d'un filet d'huile d'olive de bonne qualité et régalez-vous.
    Cuisine: française | Recipe Type: soupe
    6.8
    http://www.evasion-culinaire.com/soupe-de-lentilles-poireaux-et-pommes-de-terre/

    Enregistrer

    Sommaire
    recipe image
    Nom de la recette
    Soupe de lentille pommes de terre et poireau
    Publiée le
    Temps de préparation
    Temps de cuisson
    Total
    Note
    3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

    A voir aussi

    9 commentaires

    1. hummm une bonne soupe, merci pour l’idée !! bonne journee

    2. Naouel

      Oh quel plaisir de te lire Nabila, merci pour ton passage et pour ta belle recette adoptée.bises

    3. Nabila

      Bonsoir Naouel,

      Merci pour avoir mis cette recette sur ton joli blog. Ca me fait très plaisir.

      J’adore venir fureter sur ton blog, tout est tellement bien présenté.

      Bon courage et bisous à tes enfants. 

    4. Hummm c’est un mélange de saveurs intéressant ^^

      Bisous mimi

    5. Naouel

      bisous me belle

    6. Une bonne soupe ke je prépare aussi grace a la recette de notre Bilou internationale lollllllll Merci Naouel pour ce délicieux partage 

    7. idéal avec le froid qui s’installe !

    8. touri

      merci du partage

    9. Bien gourmande cette soupe.

      bonne soirée biz

    Laisser un commentaire

    *

    24 Partages
    Partagez
    Épinglez
    Tweetez
    +1
    -