Petits pots de crème au chocolat
Je partage avec vous une recette de petits pots de crème au chocolat à la Multi Delices, un dessert fort gourmand qui sera apprécié des petits comme des grands.
Premier test très concluant, le goût et la texture étaient au rendez-vous du coup recette adoptée et validée.
J’ai utilisé du chocolat noir pâtissier, mais vous pouvez réaliser ces crèmes dessert avec du chocolat au lait ou du chocolat au caramel si vous préférez.
Ces petits pot de crèmes au chocolat ont rencontré un franc succès, j’en ai préparé d’autres avec du chocolat pâtissier au caramel un vrai délice!
J’ai utilisé la Multi Delices mais ils peuvent être réalisés avec une yaourtière classique.
Pots de creme au chocolat
by Naouel
Pour 6 personnes
10 minTemps de préparation
30 minTemps de cuisson
40 minTotal
Save RecipeIngrédients:
387 ml de lai concentré non sucré
300 ml de lait demi-écrémé
2 oeufs entiers
70 g de sucre
100 g de chocolat noir pâtissier
1 c à c de vanille liquide
Préparation:
- Dans une casserole mélanger le lait et le lait concentré non sucré.
- Chauffer le mélange.
- Hors du feu ajouter le chocolat coupé en morceaux, bien le faire fondre.
- Laisser le mélange totalement refroidir.
- Pendant ce temps, battre ensemble le sucre et les oeufs avec la vanille liquide jusqu'à blanchiment.
- Ajouter en mélangeant à la spatule le mélange laits/chocolat.
- Remplir les pots et les disposer dans la Multi Délices
- Remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max.
- Sélectionner le mode 3 (dessert lacté) pour une durée de 30 minutes et ne pas oublier de remplir le réservoir avec de l'eau.
- Une fois le cycle terminé, sortir les pots et les laisser refroidir avant de les ranger au réfrigérateur.
Bon à savoir
Les quantités mentionnées vous rempliront 6 pots. Pour 12 pots, doubler la quantité et augmenter le temps de cuisson à 50 minutes.
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