Lahrissa tricolore et cerises farcies

 

 

Vous allez me dire encore des gâteaux????? ben ouiiiiii, je les ai préparé pour ma chère cousine Nassima que je salue au passage.

J’avais déjà posté un billet avec la recette de lahrissa, je répète encore une fois, ce n’est pas lahrissa qui pique mais c’est une pâtisserie algéroise faite entièrement de pâte d’amande pas besoin de préciser qu’elle est d’une telle finesse… humm je salive.

Bon, retour aux choses sérieuses, je vous mets une photos, allez deux… ou peut être trois… à vous de me dire ce que vous en pensez.

lahrissa_cerises

J’ai donc changé la forme de mes harissa, j’ai préparé ma pâte comme indiqué ICI puis je l’ai divisée en trois.

J’ai donné à chaque morceau de pâte une couleur, vert, jaune et rouge, j’ai formé des boudins, que j’ai superposé, puis découpé en petits cubes, roulé dans du sucre en poudre et voilà le résultat.

lahrissa3

Pour les cerises, j’ai pris un peu de pâte que j’ai coloré en rouge vif, farci des petites boule de cette pâte avec des cerises confites faites maison, RECETTE ICI

cerise

Une fois les boules prêtes, j’ai piqué chacune d’une queue de cerise et voilà le résultat:

cerise

 

Je file à présent, je vous mettrai la suite un peu plus tard, ben oui y a encore d’autres douceurs qui vous attendent.

 

 

 

15 commentaires

  1. tres jolie, et c'est tres bon aussi; on fait la meme recette au maroc; une recette de grand mère qui a encore bcp de succès.. on fait aussi des petites boules avec trois couleurs... ca fait arc en ciel et c'est joli aussi... bon courage et bonne continuation sur ton joli blog !
    • naouel
      Merci effectivement on retrouve cette recette un peu partout dans le Maghreb en Tunisie également. Au plaisir de te relire
  2. touri51


    tres beau travail bravo



  3. Naouel


    voilà je viens tout juste de rectifier, en demenageant mon blog les anciens liens ne sont plus fonctionnels, j'avoue ne pas avoir trop le temps pour tout vérifier et rectifier, bisous ma belle.



  4. sylvie


    c'est superbe cannelle , mais la recette n existe plus!! serait il possible de l'avoir? merci a toi.




  5. Oh la la, ça aussi c'est beau!!!!!


  6. C'est vraiment magnifique!oh lala de la pâte d'amande!!!!
  7. c'est super joli, avec de belles couleurs comme des bonbons
  8. On dirait des bonbons, c'est vraiment trop chou!
  9. humm j'aime bien les petits cerises, ça doit être bon tout ça!!
  10. trop mimis.
  11. Trop beau, bravo!Bises,Rosa
  12. très jolies friandises!
  13. c'est très joli félicitations!
  14. Ah je suis contente de tomber la-dessus. merci pour cette recette, j'adore ca.

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