Gratin de légumes fondant, facile et rapide

Je vous propose un gratin avec des légumes qu’on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes…); j’avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l’ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce béchamel.
Idéal pour accompagner de la viande ou du poisson mais surtout très facile à faire manger aux enfants qui boudent les légumes.

Gratin de legumes, facile et rapide

gratin_leg3.jpg

  

Ingrédients:

2 courgettes

1 carotte (ou 2 petites)
3 petites pommes de terre
1 gros oignon
2 gousses d’ail
Thym
Persil
Huile d’olive
150 ml de sauce béchamel
1 oeuf
Fromage râpé
Sel
Poivre
1 pincée de cumin (facultatif)

gratin_leg2.jpg

Préparation:

Préparez votre sauce béchamel.

Râpez les courgettes (en gardant leur peau) les carottes et les pommes de terre (épluchées).

Dans une poêle, faite chauffer l’huile, faites y revenir l’oignon râpé (ou émincé si vous préférez).

Rajoutez l’ail écrasé, et les carottes râpées. Faites revenir, introduisez les courgettes et les pommes de terre, salez, poivrez rajoutez le cumin et les herbes. Faites cuire l’ensemble quelques minutes, le temps de ramollir les légumes.

Hors du feu introduisez l’oeuf et le fromage râpé. Incorporez la béchamel, bien mélanger le tout.

Versez cette préparation dans un plat à gratin et faites cuire environ 20 minutes au four à 200°C.

 

Servez chaud.

 

°° BON APPETIT °°

 

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Sommaire
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Nom de la recette
Gratin de légumes facile
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
3.51star1star1star1stargray Based on 19 Review(s)

40 commentaires

  1. Anonyme
    Bonjour, C'est pour combieen de personnes la recette ? Merci de votre réponse. Cordialement
    • naouel
      Bonjour, La recette est pour un plat à gratin classique donc selon l'appétit des personnes on peut le servir pour 6 personnes
  2. belcourtoise dzirya
    j'ai bcp aimais je l'essaye en ce moment et comme y'a tt ce que j'aime comme ingredient je ne peu que adore merci bcp

  3. Il fait envie ton gratin

  4. hoooo j'adore, c'est une super idée merci !! bisous
  5. Naouel


    Merci à toi de même many




  6. Il fait envie ce gratin!
  7. many

    Cette recette me tente particulièrement. Merci beaucoup, bises et belle semaine

  8. et hop le menu de demain, merci !! bisous
  9. Naouel


    de rien c'est avec plaisir Louisa, je t'embrasse.



  10. louisa loulou

    ma tribu va certainement ailmer ...merci naouel pr ttes ces recettes partagées 
  11. many

    Merci, bises
  12. grazi

    quel délice!!!!
  13. Naouel


    mdr sacrée Akila, bisous ma belle, bon week-end




  14. que j'aime les gratins

  15. Un bien beau gratin !
  16. Maryse & Cocotte

    je confirme, ça doit être très bon !! merci pour la partage !!

  17. Ton gratin donne faim de bon matin ma Naouel sniffff  Bravo hummmm j'y vais sinon je vais tomber ici et
    personne ne me retrouvera 


  18. Coucou, J'ai mis ta recette dans le four mais comme je n'avais pas de courgette, j'ai mis de la courge, je te dirais si c'était bon ;)





  19. j'adore ton gratin, il me met l'eau à la bouche... waw



  20. himo


    j'adore !! une bonne manière de faire manger des légumes aux enfants ! boussas ma belle



  21. Naouel


    Merci à toi de même, passe il en reste encore



  22. absani


    Ce gratin a l'air extra!!! vraiment délicieux avec le fromage mmmmmm ...





  23. il me donne terriblement envie, un delice bon week end





  24. merci nawel.


    je trouve ton gartin bien riche en legumes,et surement tres delicieux tous ce que j aime.





  25. Bon weekend ! bisous !





  26. un beau gratin qui me donne bien envie


    bisous))



  27. Naouel


    salam Latifa, merci pour ton passage, j'espère qu'en le testant tu seras satisfaite, bon week-end à bientôt



  28. latifa


    salam naouel, ton plat a l air bien appetissant avec tous ces beaux legumes je note ta recette bonne soiree...





  29. hummm ton gratin à l'air trop bon surtout avec tout ce fromage fondant 


    bisous mimi



  30. Swarna


    miammmmm




  31. Très fondant en effet !


  32. sab


    le plein de legumes de façon gourmande





  33. Une superbe idée pour les petits loulous.


    Merci et bon week end Naouel





  34. Un gratin bien fondant comme j'aime, bisous





  35. voilà un gratin qui change



  36. Naouel


    merci pour ton passage, ah bon je ne l'avais pas remarqué disons que je ne suis pas très présente sur le web, vais voir ce que ça donne, bises





  37. Lah 3htek saha j'aime beaucoup les gratins et ta recette me plait beaucoup.


     


    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com





  38. Salut Naouel !! Ton gratin a l'air délicieux miam !!! As tu vu le nouveau classement d'Over-blog !! On a fusionner avec la déco , je trouve ça vraiment nul mais bon !!! Gros bisous



  39. Tous en cuisine avec Nadine


    super tentant


    bon week end .. bisous



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