Flan pâtissier sans pâte, flan parisien
Flan patissier sans pate
J’ai pour habitude de préparer un flan pâtissier avec pâte je lui rajoute parfois des raisins secs ou des pommes, recette °°ici°°
Je vous présente aujourd’hui un flan sans gluten très simple à réaliser sans pâte. Utilisez de la maïzena ou de la fécule de pommes de terre ou de riz selon goût. Je vous déconseille d’utiliser de la farine de blé, le flan sera lourd et compact.
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de vanille
3 oeufs
Préparation:
Dans une casserole, mélangez la maïzena, les sucres, les oeufs avec le lait froid fouettez à l’aide d’un fouet manuel.
Mettre le tout sur le feu en remuant sans arrêt, retirer dès la première ébullition.
Préchauffez le four à 200°C
Beurrez un moule à manqué ou un utilisez un moule en silicone, le remplir avec cet appareil.
Faites cuire 35 à 45 minutes.
Une fois cuite, laissez votre tarte refroidir complètement à température ambiante, puis mettez-la au frais pendant au moins deux heures, plus elle y reste meilleure elle sera.
°° BONNE DEGUSTATION °°
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je suis fan des flans !!!merciiii
c'est une bonne chose!
Oh ça tombe bien car j'ai la chance d'acheter mon lait à la ferme, oui ça existe encore dans nos campagnes lot et garonnaise. Merci. Bisous
de rien
Miammmm!!!!!!!!!!!!!
trop boooooooooooon
merci, pour ce flan sans pate. encore un petit bonheur pour Rose sans glutendirecte dans mes recettes préférées bises
HUUUUM!!!! un délice, bsahetkoum
très très beau et très gourmand ce flan !!!
tres appetissant!
hummmmm j'aime beaucoup le flan patissier d'autre le fond au dessus d'une pâte à tarte,je note ta recette
bonne journée!!!!
Ohh trop bon ce flan miammm
c'est très bien christine, un bon plan que tu as trouvé.
Pour mes plats sans gluten j'utilisais beaucoup la Maïzena.
J'ai heureusement découvert une épicerie chinoise qui approvisionne les restaurants, et la farine de maïs en sac de 1kg me revient à moins d'1€, soit 5 fois moins cher que la maïzena à 2€ les
400g... et pareil pour la farine de riz, de manioc ou la fécule de pommes de terre!
merci
Très belle recette !!
pour ta réponse
pour moi aussi c'est une première je l'ai toujours préparé avec pâte, j'ai bcp aimé
ton flan est fait pour moi ! et hop dans mes favoris ! bonne soirée !
Sans pâte je n'ai jamais essayé. Il est très tentant ton flan!
huuuum je l aime,merci du partage
tout comme moi poucinette
hummmmmmmmmmmmmmmm j'adore mon dessert préféré
il est magnifique ton flan patissier !!
j'en raffole