Flan de petits pois

Je vous propose ces petits flans aux petits pois comme accompagnement ou servis simplement en entrée.

Encore une recette de chez « sur ma table » à déguster accompagné d’une sauce tomate.

petit-pois 

Ingrédients:

200 g de petits pois

1 oignon

3 oeufs

1 gousse d’ail

Huile d’olive

Cumin

Sel

Poivre

 

Pour la sauce tomate:

2 belles tomates bien mûres

2 gousses d’ail

Sel

Poivre

1 pincée de cumin

Huile d’olive

 

Préparation:

Faites cuire vos petits pois à la vapeur de préférence ou bien dans une eau boillante salée. Egouttez.

Emincez l’oignon et faites-le revenir dans l’huile d’olive, incorporez les petits pois, faites cuire 2 minutes.

Laissez tièdir avant de les mixer avec l’ail et les épices. Incorporez les oeufs.

Remplissez des empreintes à muffins avec cette pâte et faite cuire environ 30 minutes au bain marie à 180°C.

 

Entre-temps, préparez votre sauce, faites chauffer l’huile d’olive, y faire revenir légèrement (pour bien parfumer l’huile) l’ail écrasé dans l’huile, surtout ne laissez pas brunir, avant de rajouter les tomates concassées.

Assaisonnez, et faites cuire à couvert, si ça attache rajoutez une petite quantité d’eau. Une fois la sauce cuite, vous pouvez la mixer ou la laisser tel quel.

Une fois vos flan cuits, démoulez et servez accompagné de sauce tomate.

Bon à savoir: personnellement je n’ai aps fait cuire les flans au bain-marie, mais directement au four, pensez-y!

 

Cette recette est proposée dans le cadre du jeu organisé par le forum de recettes du Maghreb

 

Si vous souhaitez participer à ce jeu, petit clic sur le logo qui suit: 

 

°° BONNE REALISATION °°

 

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50 commentaires



  1. ce doit être délicieux comme garniture d'une viande ou d'un poisson 



  2. karima


    trop top ta recette ! bizz





  3. Miam j'aime que trop


    Bravo


    Bises





  4. Et voici mon petit passage du jour pour te souhaiter une excellente journée !!
    bisous **





  5. Kom c'est joli ma Naouel ça doit être un délice bravo a toi




  6. Je note ! C'est trop trop bon ! Bisous !




  7. Merci pour ces petits délices, j'aime beaucoup.


    Je te souhaite une loumou3a moubaraka inchaallah.


     





  8. ça donne faim!





  9. j'aime bcp les petits flans aussi *





  10. Je l'avais repérer moi aussi cette recette, yatek saha ma belle, bisous





  11. Sameha est à l'honneur sur beaucoup de blog, ses recettes sont simples et accesssibles !! j'aime beaucoup Noauel et ta présentation superbe, bisous et bonne soirée





  12. mon coucou du jour.


    ***bise***


    @ demain





  13. coucou hier j'etais préssée jai pas lu la recette mais maintenant siiiiiiiiiiiiiiiiii


    trop trop bon merci du partage !!!


    bisous**



  14. Naouel


    Bon courage à vous deux, pas de pluie en perspective chez nous même si c'est bien nuageux



  15. Naouel


    oh c'est gentil j'arrive, bises et merci





  16. Naouel, je viens de te mettre à l'honneur, viens voir si tu veux!





  17. Ils sont très beaux ces petits flans (et idéals pour les enfants)



  18. grazi

    quel délice!!!!




  19. une belle recette
    Ce matin, nuages et vent, peut être un peu de pluie ??
    Demain, absent une grosse partie de la journée ( Limei fait sa dernière journée obligatoire pour le contrat d'intégration , ouf )
    *, je te souhaite un très bon jeudi





  20. C'est sympa ça doit changé aux petits pois, bonne soirée**





  21. superbe tes flans au petit pois!!


    et merci pr l´astuce du four!


    bisous





  22. ils sont mignons tes petits flans !!


    je retiens la recette !


    bisous





  23. Très appétissant en tout cas!!





  24. super ces petits flan et aux petits poits c'est doit être délicieux bisous***




  25. Bonsoir, je viens te faire un petit coucou du jour **bisous **




  26. C'est en te souhaitant un bonne fin de mercredi que je passe faire mon coucou de chaque jour.


    ***bise***



  27. Naouel


    parfait, je te souhaite un bon séjour, à bientôt lilou



  28. Naouel


    je pense qu'on peut adapté d'autres légumes en effet en conservant les quantités. en plus le cumin irait bien avec les carottes, chou fleur et épinards.



  29. Naouel


    de rien Siham à bientôt inchallah



  30. Naouel


    de rien Rachida c'est toujours avec plaisir





  31. super ça à l'air bien bon avec une bonne salde, j'adore


    merci pour ce partage et pour ta participation, bravo



  32. Siham


    RE, Merci beaucoup Nawel !!! Je les testerai dimanche inchaALLAH et te tiens au courant.


    Encore merci pour les recettes et les conseils... Bonne journée également !





  33. ça a l'air délicieux



  34. Tous en cuisine avec Nadine


    c'est très alléchant





  35. trop mimi cela va ravire les enfants !!!!!!!!!!!!!





  36. Très joli!





  37. Miam miam ^^


    Bonne journée


    Bisous Andy





  38. Merci, superbe recette et belle photo, opeut-on le faire avec d'autres légumes que les petits pois  (carottes, épinards, choufleur ???). 



  39. lilou


    coucou


    ta recette tombe a pic, puisque que je suis en train de vider mon congélo avant mon départ en vacances donc pour terminer mes legumes ces petits flans sont idéales surtout à cette saison.


    biz lilou



  40. Naouel


    merci ma belle, belle recette en tout cas nous nous sommes régalés à refaire sans doute



  41. Naouel


    Salam, en fait c'est ce que j'ai fait Siham j'avais pas noté qu'il fallait les cuire au bain marie j'ai obtenu un bon résultat comme tu peux le voir, donc oui puisque je l'ai moi-même fait.


    j'ai mis cuisson au bain-marie pour respecter la recette initiale, je crois que je vais rajouter une note, merci. tiens moi au courant si tu testes. Bonne journée





  42. Biz** du Mercredi


    merci pour le partage


    bonne journée


    Amal


    Amitié



  43. absani


    Ces petits flans ont l'air extra!! ça doit être délicieux!



  44. Siham


    Salam !!! penses tu qu'il est possible de les cuire directement au four (sans bain marie ?) je suis un peu fainénante :(


    Merci pour la recette en tout cas !





  45. excellente photo en plus!!!! bravooooooooooooooo





  46. le genre d'entrée que j'adore......bisou :)+++





  47. bonjour naouel


    merci de ton passage ! bonne journée ****





  48. je les avais repéré mais c est vrai qu a force de le voir ça me donne envie! lol



  49. nadia


    Tu les as très bien réaliser !



  50. Linaryan


    j'aime trop les flans de legumes les tiens son super



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