Dessert aux figues farcies

figues roties et farcies

Voici une délicieuse façon de préparer un dessert aux figues farcies et rôties.

Les fruits sont farcis avec un appareil à base d’amandes (frangipane) et sont mis à rôtir au four quelques minutes. Se déguste tiède ou froid accompagné d’une boule de glace ou de sorbet. Pour plus de gourmandise agrémentez ce dessert d’une gelée d’abricot ou de framboise. La pulpe retirée pourra servir pour préparer un cake par exemple.

Voilà à quoi ressemblent mes figues rôties.

dessert_figues_amandes.jpg

Ingrédients:

12 figues
60 g de beurre

60 g de sucre glace

60 g de poudre d’amande

15 g de farine

1 œuf

1 goutte d’arôme d’amande amère ou de vanille (facultatif)

dessert_figue_roties.jpg

Préparation:

Lavez les figues, retirez le chapeau. A l’aide d’une cuillère parisienne, videz chaque fruit en laissant un peu de pulpe au fond et sur les côtés.

Préparez la farce en mélangeant tous les ingrédients ensemble.

Préchauffez le four à 250°C.

Farcir chaque figue en lissant la surface à l’aide d’une spatule. Déposez dans un plat allant au four.

Faites cuire les figues farcies 6 min environ. La farce gonfle et prend une belle couleur dorée.

Laissez refroidir, recouvrir chaque figue farcie avec un chapeau.

Servir tiède ou froid selon goût.

°° BON APPÉTIT °°

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Sommaire
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Nom de la recette
Dessert aux figues farcies
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
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51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

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11 commentaires


  1. j'arriiiiiiiiiiive

  2. Un dessert chic et délicieux,j'adore


    bisous
  3. Naouel


    Merci Rachida



  4. Naouel


    Merci Absani, effectivement c'était trop bon je suis restée sur ma faim j'aurai dû doubler la quantité à refaire sans aucun doute. bonne journée




  5. Délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

  6. un magnifique dessert ! bises
  7. Terrible cette recette ya'tik saha j'en salive loll Bises et merci
  8. Rachida

    Super, un délice, bsahetkoum


    super le nouveau look de la news, bsahtek
  9. absani

    Super ce dessert, ça doit être vraiment délicieux et en plus la présentation est top!!!

  10. Mmmh ces petites figuuues me donnent biiien enviiie tiens tieens !!!! Bonne soirée, bisouuu
  11. afaurore

    un dessert bien gourmand

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