Suite à la remaqrue d’une lectrice « Mimi » que je remercie, je vous mets la recette de la sauce et du crumble aux fruits secs qui manquait à mon rôti de veau au miel et gingembre sauce aux fruits secs.

Il s’agit d’une omission de ma part je m’en excuse.

La recette que j’ai utilisé pour la sauce aux fruits secs se trouve déjà sur le blog voir ICI c’est celle du tajine h’lou sans viande.

Servir le rôti de veau accompagné de cette cette sauce aux fruits secs. Cette dernière se servira en crumble également.

Ingrédients:

Fruits secs cuisinés

150 g de farine

70 g de beurre mou

1 jaune d’oeuf

Sel

Préparation:

Mélangez le beurre coupé en dés avec la farine et le sel, sablez l’ensemble, rajoutez le jaune d’oeuf, toujours sablé ne jamais pétrir.

Dans de mini-cocottes déposez les fruits secs, recouvrez avec le crumble et faite cuire au four.

°° EXCELLENTE DEGUSTATION °°