Croustillants d’oeufs brouillés au cumin

Une petite entrée aux saveurs orientales avec une tulipe croustillante à base de feuille de brick dans laquelle on dépose des œufs brouillés à la tomate et au graines de cumin. Rapide à réaliser et très présentable en entrée ou en accompagnement par exemple.

oeuf-brouille.jpg

Ingrédients:

4 feuilles de bricks

8 oeufs

4 c à s de crème liquide

1 tomates

Huile d’olive

Graines de cumin

Sel

Poivre

 

Préparation:

Graissez les feuilles de brick des deux faces, puis moulez-les dans des ramequins. Faites cuire au four préchauffé à 180°C en surveillant, ils doivent dorer.

oeuf-brouille1.jpg

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, y faire revenir la tomate coupée en dès. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez les graines de cumin, le sel, le poivre et fouettez. Versez l’omelette sur les tomates.

Faites cuire les œufs en remuant constamment, en fin de cuisson, arrosez de crème, éteignez le feu, C’est prêt. Remplissez les tulipes croustillantes avec les œufs brouillés, parsemez de graines de cumin. Servez aussitôt.

 

°° BONNE DEGUSTATION °°

 

 

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21 commentaires


  1. troppppp bon ..... j'en raffole 
  2. maryseetcocotte

    j'aime beaucoup cette idée d'entrée ! bravo !!
  3. Naouel


    tiens moi au courant



  4. Naouel


    Merci Amélia pour ton passage et ton commentaire




  5. je vais essayer cette recette, elle me plaît bien ! merci ;)


    stéphanie

  6. Je viens de découvrir ton blog et j'aime beaucoup!


    Bravo pour tout ce que tu fais!

  7. parfait pour un repas rapide le soir, merci !! bisous

  8. ça me plait beaucoup


    bisous

  9. chouette présentation !

  10. C'est crunch, bsahetkoum, merci du partage
  11. afaurore

    waouuuuh!!
  12. nadia

    Jolie entrée !

  13. très sympa


    bisous

  14. très chouette présentation !

  15. j'aime beaucoup ! merci

  16. Un vrai délice bravo,passe un bon début de semaine,bisous.

  17. très beaux !!!!!

  18. Voilà une aumônière qui a tout pour me plaire croustillante et
    fondante à souhait!très belle présentation!

  19. Très joli comme entrée ! J'ai fait une version croustillante aussi mais aux saveurs italiennes ;)


    Bisous gourmands en ce lundi de Pâques !
  20. absani

    Mmmmmm ça doit être bien bon, et c'est super sympa cette présentation dans la feuille de brick!
  21. afaurore

    belle présentation

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