Croquettes de riz au fromage

Ou comment recycler un reste de riz…..
Vous l’aurez remarqué j’aime bien les recettes simples, rapides et surtout goûteuses, pas besoin de passer des heures en cuisine pour que ce soit bon!
Donc pour aujourd’hui ce sera des petites croquettes au fromage que vous pouvez préparer lorsque tout comme moi vous êtes à court d’inspiration et qu’en ouvrant votre frigo vous y trouvez un reste de riz.
Et voilà ce que ça donne:

croquettes de riz

croquette riz1

Ingrédients:

200 g de riz cuit
2 œufs
150 g d’emmental râpé ou autre fromage: mozzarella, parmesan, un mélange de fromages…
2 c à s de crème fraîche épaisse ou fromage blanc
2 à 3 c à s de chapelure
1/2 c à c de muscade
1 c à c de poivre
Sel
Herbes si vous le souhaitez (de provence, basilic séché ..)
Farine ou maïzena (ou fécule de pomme de terre)
Huile pour friture

croquette riz

Préparation:

Battez les oeufs, rajoutez-les au riz et au fromage, salez, poivrez, ajoutez la muscade, la chapelure et la crème.
Mélangez bien, formez des boulettes ou petits boudins, roulez-les dans la farine, tapotez pour faire tomber l’excédent.
Faites dorer ces croquettes dans de l’huile bien chaude.
Voilà, elles sont prêtes à être dégustées.

Servir accompagnées d’une salade, pour un repas végétarien, ou un repas léger par exemple.

°° BONNE DEGUSTATION °°

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friture, entrees, ramadan, algerie, pommes de terre, cuisine economique, chapelure

 

Sommaire
recipe image
Nom de la recette
Croquettes de riz au fromage
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
41star1star1star1stargray Based on 9 Review(s)

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78 commentaires


  1. miaaaaaaam j'adore !!  en fait j'adore le riz

  2. super idée e hop dans mes favoris
  3. grazi

    miamm!!!!!!

  4. parfait pour un repas léger en effet!!!!
  5. touri

    merci du partage bise

  6. hum c'est à tester, ça a l'air simple à faire, bonne journée
  7. Naouel


    Merci Soraya, je viens de faire un tour sur ton blog qui est très  appétissant, merci pour la recette je note




  8. Cette recette est super! Ajouter ces ingrédients est une idée très original. Je fais toujours croquettes style espagnol ancien, avec du jambon et de poulet. Voici la recette au cas où vous êtes
    curieux http://www.gateauxenespagne.blogspot.fr/2012/06/croquettes-tapas-recette-facile.html. Merci beaucoup pour partager ton recette. Très innovante :D 
  9. Naouel


    super heureuse que vous ayez apprécié!




  10. testé et approuvé ce week end !!!! j ai adoré simple rapide et très bon, par contre la prochaine fois je réduirais les proportions, parce que pour 3 (dont une minette de 3 ans) ça fait beaucoup
    !!!! me j en referai avec plaisir !


     


    merci de se partage !

  11. j'en fais régulièrement des croquettes de riz, mes filles adorent !! bisous, a bientot
  12. nadia

    Sympa l'idée

  13. très sympa


    bisous
  14. touri

    merci du partage

  15. Très sympa!!!!!

  16. ça a l'air super bon bises
  17. Naouel


    merci ma belle pour le conseil j'imagine avec le poulet humm, bonne année, bises à ta maman et toute la famille



  18. fille de nadjia forbach


    c'est vraiment appétissant  mais maman mets un reste de blanc de poulet avec c'est délicieux essayer vous ne le
    regretterez pas!


     



  19. Naouel


    c'est à cause des oeufs il y'en avait trop, quand cela t'arrive ou tu rajoutes du riz ou bien de la chapelure si tu n'as plus de riz, elle absorbera l'xcès de liquide. Autre conseil si ça colle
    lors su façonnage, mouille tes mains ça facilite le travail. j'espère que t'y parviendra.bonne journée.





  20. Argggg !!! Je ne comprends pas, j'ai du oublié quelque chose !? Une fois tout mélangé, je me retrouve avec une pate impossible à modeler, elle est trop liquide ! T'as une idée ?


     



  21. Naouel


    Bessaha 3alikom, encore une fois heureuse que ça vous plaise, bises.



  22. zakia


    Voilà sa a été deguster macha allah c'est trop bon a refaire :)



  23. Naouel


    humm ça fait longtemps que je n'en ai pas préparé, j'attends tes impressions ma chère amie.bises



  24. zakia


    salam ma douce Naouel


    je vien de testée tes croquettes au riz incha allah je te tien au courant dès que je l'ai aurais gouter lol


    bises



  25. grazi

    quel délice!!!

    c'est la troisieme recette de friture que je vois ... qui me donne tellement envie... 



  26. j'adore les recettes de recyclage
    merci pour cette astuce
    bis£s


  27. Naouel

    merci natt pour ta confiance j'arrive pour les voir



  28. testée et postée elles sont moins jolies que les tiennes mais ont été vite englouties lol
    merci pour cette recette bonne journée biz



  29. humm superrrrrrrr tes croquette sa doit etre super bon en plus
    bisous mimi



  30. ca doit etre trop bon bonne soiree$$$$$$$$$$$


  31. krystele


    kikou


    La nuit est tombée


    et il est temps pour moi


    de venir frapper à ta porte


    _______?____________________


    _______??__c' est madame la lune _______


    ______????_qui a prit sa plume ______


    ____?????__et ses petits coeurs ?_____________


    ___?????______pour qu'ils sèment en toi le bonheur _________


    __??????_______elle t'apporte ?_________


    _???????_______ ? mon amitié ?___________


    _???????_________?__pour te souhaiter une merveilleuse soirée


    _????__??_______? ____ ____________


    _????__????????____? avec mille étoiles _____________


    _????????????_____________________


    __??????????______________elle pose son voile ?_


    ___????_??????_________________pour que l'obscurité ne soit pas dérangée ??_


    ____?????_______?____________et que tu puisses passer ???__


    ______??????__?????______?????__une merveilleuse et douce nuit


    ________????????????????????_____krystele







  32. bisous ma chere$$



  33. parfait avec une salade


  34. Naouel

    pas de quoi Sophie merci pour ton passage,j'espère que tu vas bien ma chère.bises


  35. Naouel

    salut ma belle comment vas-tu merci pour ton passage, je les sert en général avec une salade variée, pour moi, mon mari étant un carnivore il a droit à son steack.bises


  36. Naouel

    Alayki essalam saadia, merci pour ton passage à très bientôt.bises



  37. Bon après midi, bi$ou$. Jessica


  38. fafa

    coucou ma belle c'est pour te souhaiter une très bonne soirée



  39. très bonne idée pour accomoder un reste de riz merci pour la recette
    biz$



  40. Je te souhaite un bon vendredi bise$$$$$$


  41. JANY

    un vrai délice ! bon vendredi ! bisou$.
    Jany





  42. Excellent il fallait y penser … bizes $


  43. virginie

    à garder sous le coude lorsque je fais un surplus de riz


  44. Fantaisie

    Simple et gouteux comme j'aime !
    Bon Vendredi



  45. une bonne petite recette que mes enfants vont adorer
    bonne journée$$$$$


  46. saadia

    salam aleykoum,je n'ai jamais essayer avec du riz,mais vu la façon de le préparer,j'aime beaucoup,merci pour cette astuce
    bisou



  47. il m'est au$$i déjà arrivé de recycler mon riz ainsi, et on adore



  48. Super sympa l'idée ! Bonne nuit, bi$ou$. Jessica.


  49. fida

    merci cannelle , tu les a servi avec koi ? LOL



  50. une belle idée d'autant qu'on a toujours un surplus de riz qui reste
    bisous $$



  51. Qu€lle jolie garniture, bravo ma chère!



  52. Re7 à esseyer!! Merci pour le partage!!





  53. Bonne soirée et Bonne nuit ! Bisou$



  54. Huuuuuummmm, sympa pour manger du riz!!!!



  55. bonne idée à noter,bonne soirée ;) $$$


  56. krystele


    ????????????????????????????????


    _______??__Mon Petit passage du soir?


    ______????_Pour venir te souhaiter ?


    ____?????__Une bonne soirée ?


    ___?????______ et ?


    __??????_______ une bonne nuit?


    _???????_______ pleine de ?


    _???????__?__


    _????__??_______chaleur?


    _????__????????____? bisous ??


    _????????????


    __??????????______


    ___????_??????_________________??


    ____?????_______?____________???


    ______??????__?????______?????


    ________????????????????????


    __________???????????????


    ??????????????????????????????


    amitié krystele







  57. J'aime beaucoup ces croquettes, machaallah ma chérie, elles sont appétissantes.
    Bisous et bonne soir€€€



  58. superbe, j'ai souvent du riz qui reste dans le frigo, maintenant j'y penserai et en plus ma fille va aimer !!
    bonne soirée 



  59. miam je connais cette recette mais j`ai jamais tester, ce doit être vraiment un régale
    merci et bisous 



  60. J'adore ce genre de recettes simples et raffinées à la fois.
    Je te souhaite une très bonne fin de journ€€.



  61. j'ai jamais tester avec du riz,ca doit etre un vrai regale,bi$ou



  62. miammm merci pour le partage bi$$$$$$


  63. Naouel

    les miennes ont beaucoup aimé, merci pour ton passage natt @+



  64. mes filles vont adorer je note ta recette
    bonne après midi biz



  65. ça doit etre trés bon et trés belle idée bise$$$$$$



  66. j adore ces croquettes !!! a croquer!



  67. qu'est ce que j'aime ces croquettes!! ellah ya3tik esseha naouel!! bisous$$



  68. une bonne recette les enfants c sur qu'ils vont aimais



  69. moi je viens de poster des croquettes de poulet avec t croquettes sa fait l'affaire bisous a toi$$



  70.  moi j'ai l'habitude de les faire avec du poulet. il faut que je l'essaye cette recette, merci de l'idee. bisous


  71. himo

    hum ça m'a l'air super bon ! merci la belle et bonne journée ! bizz



  72. j'aime beaucoup humm ! bonne journée bise$$$



  73. Ca c'est une super idée, je fais souvent trois tonnes de riz et il en reste toujours, merci pour cette recette simple comme je les aime, bonne journée, biz biz !!


  74. Naouel

    merci à toi pour ton passage.bises


  75. Tous en cuisine avec Nadine

    une superbe recette


  76. absani

    J'adore cette recette!!! c'est une super bonne idée et je n'y aurais jamais pensé! merci! ça a l'air délicieux!



  77. c'est bon pour moi !! J'adopte cette recette ! Bon après midi ! Bisous


  78. fafa

    très bonne idée, on fait toujour trop de riz.
    merci pour la recette


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