Crevettes panées

Crevettes panees

Des crevettes panées tout simplement et frites comme pour le poisson. Un peu dans le style des crevettes panées à l’asiatique; épicées et parfumées au citron un pur régal pour l’apéritif ou en entrée.

La recette me vient de Kaouther [recette originale ICI ] que j’ai légèrement modifié.
crevettes_panees
Ingrédients:

Crevettes roses crues décortiquées, ne laisser que la queue ou si vous préférez retirez-la
Ail écrasé (j’ai mis de l’ail en poudre)
Cumin
Ras el hanout
Poivre
Sel
Paprika
Harissa
Eau (j’ai mis du jus de citron)
Persil haché
Huile pour friture
Pour la panure:
1 oeuf battu
De la farine
De la chapelure
*chaque ingrédient dans un bol séparé
crevette_panee1.jpg
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min  Total : 15 min  

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients (ail, épices, harissa, jus de citron et persil) rajoutez les crevettes. Personnellement je les ai laissées mariner 1/2 heure mais vous n’êtes pas obligés.
Panez chaque crevette en la passant dans la farine (secouez pour retirer l’excédent), l’oeuf battu et enfin la chapelure.
Disposez-les dans un plat, recouvrez de film alimentaire et mettez-les au frais 1 heure avant de les faire frire dans de l’huile chaude.

Servir aussitôt.

 

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chapelure, amuse bouche, asie, aperitif, apero, fruit de mer, poisson

34 commentaires


  1. ici on adore les crevettes, jamais essayé de les paner mais pourquoi pas


    bisous !

  2. J'adore!!!!!!!

  3. rolalala j aime trop ca merci pour la recette


     


    au passsage je t ai taguée : http://prissoucook.canalblog.com/archives/2013/03/31/26788457.html
  4. grazi

    tres appetissant!!!!

  5. Ces crevettes panées
     mettent l'eau à la bouche!!! Bravo Naouel!!!
  6. yummyfood

    Miam miammm

  7. très sympa


    bisous
  8. absani

    Je note je note, mon mari est un grand fan de crevettes, je suis sure que cette recette aurait un grooooos succès à la maison!
  9. afaurore

    super idée

  10. Il vaut mieux pas que j'en fasse, je n'arreterais pas d'en manger hihihi !!


    Bonne journée

  11. Trop tentant , je suis une fan des crevettes!!!!

  12. Moi aussi je fais cette recette mais avec moins d'épices. J'essaierai cette version la prochaine fois. Merci pour l'idée. A bientôt !

  13. sa doit etre déliceux!
  14. nadia

    Ca à l'air trop bon !

  15. Hum, des petites crevettes bien croustillantes !!



  16. Hummm ça donne envie !
    Bon Dimanche :)
    Bises



  17. Sympa, c'est bien une chose que je n'avais jamais pensé à paner ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$



  18. jadooooooooore les crevettes
    merci et clic



  19. vraiment ton assiette me met l'eau à la bouche!! bravo!bonne soirée$$$bises


  20. Biscottine

    Très bonnes ces petites crevettes!


  21. Naouel

    Bonjour, merci pour ton pasdsage et pour ton inscription, les crevettes ainsi préparées sont délicieuses, si vous aimez les épices vous allez aimer, cependant un petit conseil, si vous mettez de
    l'harissa, surtout ne pas trop en mettre on a plus le gout des crevettes et c'est dommage.bonne soirée



  22. Bonjour,

    Je pense que mon fils va adorer, il est fan aussi de crevettes. Et puis toutes ces épices, cela doit être succulent :-)

    Merci pour cette recette. Je m'inscris à la newsletter :-)


  23. Naouel

    Super, tu ne regrettras pas ça change, merci pour ton passage


  24. Naouel

    Oh oui les crevetttes en Algérie c'est du luxe, j'espère que tu passes d'agréables vacances bessahtek


  25. Naouel

    Vraiment!!! j'arrive...



  26. ta recette tombe a pique j ai qq crevettes qui attendent sagement au frigo!



  27. Waaaaaw!!! elles sont dorées à point tbarkalah 3lik. Bises et C...



  28. les crevettes et moi, c'est une longue histoire d'amour...lol mais ta version me tente vraiment, j'en ai jamais essayé.. je la tines de coté pour la tester quand je rentre des vacances, car ici
    leurs prix est trop cher!! bravo$$



  29. Sbahik zin ya zina!
    fort appetissantes tes crevettes! j en raffolle! je programerais cette facon de faire prochainnement inchalah!
    Biiiiiiiiiiiiiz et clic



  30. Un petit billet t'est dédié sur COOK PARADISE !!!



  31. Devant ce plat je n'en aurais laissé … bizes



  32. ton plat me fait leau a la bouche, très appétissant


  33. Naouel

    Mon mari aime mais il n'aime pas se casser la tête il aime avaler directement!! merci pour ton passage et bonne journée ma belle. je passerai te voir


  34. Mina

    Salam Naouel ! Hummm moi aussi je rafolle des crevettes, mais mon mari bof bof ... comme tu dit "Ah ces hommes !"

    En tout cas bravo c'est très appétissant et surement très bon.
    Bisous.


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